導(dǎo)讀:珠海明珠咖啡西點調(diào)酒培訓(xùn)學(xué)院擁由專業(yè)的師資隊伍,豐富的教學(xué)設(shè)備,由資深的老師親自指導(dǎo)學(xué)習(xí),只要通過考核后給予就業(yè)推薦,我們的教學(xué)水平能夠保持領(lǐng)先于國內(nèi)的學(xué)校,學(xué)校實行一對一耐心指導(dǎo),讓你學(xué)的更快,設(shè)備充足讓每個人都可以獨立操作,以學(xué)習(xí)效果為主要目的,為學(xué)員們提供一個全面、詳細、體驗式的培訓(xùn)體系,我們一起去了解一下珠海明珠咖啡西點調(diào)酒培訓(xùn)學(xué)院的教學(xué)老師,看看他們各自有著什么手藝?
裱花老師
曾獲好利來集團裱花技術(shù)大賽第一名,08-11年任北京味多美裱花師,11-13年北京好利來區(qū)域店裱花主管,綜合能力優(yōu)異,升任北京好利來旗下高端品牌--黑天鵝蛋糕任職蛋糕裱花設(shè)計研發(fā)師,精通韓花、彩繪、轉(zhuǎn)印、異形等各類蛋糕裝飾技術(shù)
法式西點老師
8年行業(yè)經(jīng)驗,國家高級西點師資格證,上海85℃中央工廠負責(zé)產(chǎn)品研發(fā),此后于上海五星級酒店金茂君悅大酒店西點部擔(dān)任出品主管,此期間師從多位國內(nèi)外西點名師,對于西點能從每道工序的制作原理出發(fā),靜心的思考,再現(xiàn)每道西點的精髓。
調(diào)酒老師
ACI中國區(qū)評審委
人力資源調(diào)酒咖啡大賽培訓(xùn)師
2014深圳國際調(diào)酒總決賽冠軍
2014深港澳調(diào)酒大賽亞軍
2014香港調(diào)酒大賽亞軍
2013江門花式調(diào)酒賽季軍
咖啡老師
SCAE歐洲精品咖啡教育官·考官
咖啡品鑒師(SCAA CQI Q-Grader)
中國咖啡聯(lián)盟沖煮評委
ACE美國精品咖啡聯(lián)盟認證杯測員(COE)
韓國佳咖啡烘焙獎感官師
珠海咖啡協(xié)會副會長
烘焙老師
七年面包達人經(jīng)驗,早于上海知名法式面包店Farine跟隨著法國Franck Peco旗下的法籍研發(fā)團隊制作法式面包及
丹麥類為主的面包,后赴臺灣進修學(xué)習(xí)前沿面包技術(shù),14年起任職于單月績效過百萬的北京著名原麥山丘手感烘焙店,對于歐式及亞洲口味面包的結(jié)合有豐富經(jīng)驗