【課程簡介】

【學(xué)習(xí)內(nèi)容】

咖啡類川(13種)

ESP；法壓壺；意式摩卡；TDS濃度儀；美式；太妃拿鐵牙買加霜；Free pour手法；卡布奇諾；明姆牛奶咖啡；勾雅花手法；瑪琪雅朵；皇家咖啡；摩卡壺

組合拉花手法//( 10種)

雙翅天鵝；柳葉；點(diǎn)心；倒影天鵝；側(cè)天鵝；控流小郁金香；玫瑰；雙側(cè)天鵝；三葉；七葉麥穗

勾雕花手法11(5種)

小樹；勾心；作畫；蕾薇；勾邊

花草茶1(4種)

蜂蜜柚子；安神薰衣草；養(yǎng)身紅棗茶；養(yǎng)顏玫瑰

咖啡工具類11(4種

虹吸壺；比利時壺；摩卡壺；冰滴；手沖壹；愛了壓；愛爾蘭杯

蘇打類1(5種

莫吉托；草邵泡泡樂；果醬類蘇打；青瓜蘇打；藍(lán)葡蘇打

冰樂/(5種)

抹茶思慕雪；巧克力冰沙；草莓星冰樂；摩卡星冰樂；芒果星冰樂

雞尾酒類1/(5種)

長島冰茶；B52；藍(lán)瀉湖；瑪格麗特；自由古巴

【授課師資】

趙鈺/ Jason Z

調(diào)酒講師

擅長:精通英式調(diào)酒及分子雞尾酒制作及創(chuàng)新研發(fā)雞尾酒，擅長吧臺管理。

高級調(diào)酒師

七年調(diào)酒行業(yè)從業(yè)經(jīng)驗

未來中心CAGO

金 牌調(diào)酒師

太古里凱博西餐廳首 席調(diào)酒師

蘭桂坊CC首席調(diào)酒師

Maeres-王東梅

榮譽(yù):

2016年青島賽區(qū)女神咖啡沖煮賽季軍

2016年P(guān)CA大師競技賽前八

2016年上海塔蘭特咖啡拉花大賽亞軍

2016年上海首屆falan咖啡拉花大賽季軍

Derrick-驍帥

榮譽(yù):

2016年P(guān)CA大師競技賽季軍

2015年Cafe ONAIR拉花大賽冠 軍

2014年榮獲咖啡拉花師證書

【教學(xué)風(fēng)采】

【就業(yè)**】

歐米奇為了**學(xué)員更好的就業(yè)，先后在成都、沈陽、北京、廣州、深圳等全國20多個大中型城市，開設(shè)創(chuàng)就業(yè)指導(dǎo)中心，與星巴克、好利來、盒馬、城市名人酒店等各大企業(yè)達(dá)成戰(zhàn)略合作。目前成都?xì)W米奇西點(diǎn)西餐學(xué)院的就業(yè)推薦率高達(dá)95%，就業(yè)穩(wěn)定率高達(dá)90%。

【技能賽事】

作為第46屆世界技能大賽·烘焙項目四川省選拔賽集訓(xùn)基地、成都市的競賽集訓(xùn)基地，成都?xì)W米奇先后成功協(xié)辦了第46屆世界技能大賽·烘焙項目四川省選拔賽、世界技能大賽四川省代表隊烘焙項目集訓(xùn)、國內(nèi)焙烤食品行業(yè)唯 一的國 家級職業(yè)技能賽事——第二十一屆全國焙烤職業(yè)技能競賽?成都賽區(qū)選拔賽、第四屆“四川工匠杯”職業(yè)技能大賽?烘焙項目、2020四川省第二屆‘菁英杯’在校生職業(yè)技能大賽等賽事，更為值得一提的是，我校張?zhí)鹛鸫硭拇ㄊ〕稣鞯?一屆全國技能大賽·烘焙項目并成功入選世賽國家集訓(xùn)隊。

技能成就人生·人才創(chuàng)造世界。今后，成都?xì)W米奇將繼續(xù)弘揚(yáng)“工匠精神”， 秉承“以賽促教、以賽促學(xué)”的教學(xué)理念，堅持以社會需求為導(dǎo)向、以技能教育為根本，力爭為國家培養(yǎng)了更多高技能人才和大國工匠，為全面建設(shè)社會主義現(xiàn)代化國家提供有力的人才**！同時幫助更多追夢的同學(xué)，插上夢想的翅膀，實現(xiàn)個人價值。

【機(jī)構(gòu)優(yōu)勢】

九大**，為你的夢想保駕護(hù)航：

1、國際一 流設(shè)備

kolb nuovasimonelli mareno

2、領(lǐng) 先行業(yè)的教研團(tuán)隊

注重研發(fā)，學(xué)員終身享受新產(chǎn)品免費(fèi)學(xué)服務(wù)

3、集團(tuán)化辦學(xué)

中國東方教育旗下高端西式餐飲教育品牌

4、國際化師資隊伍

中外名師在班手把手指導(dǎo)教學(xué)

5、“三維一體式”創(chuàng)業(yè)幫扶體系

解決創(chuàng)業(yè)后顧之憂

6、歐式校園環(huán)境

學(xué)院集學(xué)習(xí)、休閑、娛樂于一體

7、全新教學(xué)模式

情景化小班教學(xué)，全程獨(dú)立實操

8、多重就業(yè)**

就業(yè)安排服務(wù)等6項以上**就業(yè)不再難

9、接軌國際院校

與意大利、瑞士多所院校建立戰(zhàn)略合作