【課程內(nèi)容】

金酒類 (15款)：

金湯力；占姆雷特；黃瓜克拉達(dá)；尼格羅尼；湯姆柯林斯；三葉草俱樂部；新加坡司令

玫瑰之夜；長島冰茶；金菲士；雞尾酒藝術(shù)家；致青春；紅粉佳人；夏日金沙角；干馬天尼

龍舌蘭類1 (5款)：

龍舌蘭日出；龍舌蘭小酌；瑪格麗特；霜凍瑪格麗特；長島冰茶

伏特加類(18款)：

長島冰茶；粉紅豹；慵懶的情人節(jié)；性格沙灘；奇奇；榴芒；大都會；藍(lán)瀉湖

放射線；莫斯科騾子；格陵蘭島；上海微風(fēng)；血腥瑪麗；白俄羅斯；黑暗之心；神風(fēng)敢死隊；黑俄羅斯

朗姆類11(10款)：

XYZ僵尸；古巴荔枝；幸福家園；愛琴海；西湖之春；噬魂；芒果得其時；東方甜心；夢想精神；巧克力朗姆

威士忌類 ( 15款)：

古典；外灘波本；教父；威士忌酸；盤尼西林；蘇格蘭之霧；薄荷朱麗普

香草女王；黑杰克；圣經(jīng)上的玫瑰；曼哈頓；非洲之風(fēng)；榛果古典；藍(lán)色火焰；宿醉

白蘭地類1( 10款)：

邊車；馬頸；法式濃情；亞歷山大；白蘭地戴絲；林德曼；白蘭地蛋諾；血淚；理查；戴安娜

利口酒類1 (4款)：

森林；彩虹多米諾；B52 ；彩虹

無酒精類11(7款)：

什果賓治；紅莓蘇打；波里尼西亞海灘；純真清風(fēng)；碳酸樹莓；s混合熱帶；貓步

紅葡萄酒、白葡萄酒、香檳類(5款)：

桑格利亞；法式75；羅瓦河；貝利尼；在巴黎

酒水文化理論知識類 (7款)：

威士忌；特基拉；伏特加；朗姆；金酒；利口酒；白蘭地(紅酒起泡香檳)

酒吧模擬營業(yè)(7項)：

實景模擬酒吧營業(yè)；盤點；成控；點單；備貨；制表；制作；花式調(diào)酒1；基礎(chǔ)1瓶；工作花式；日常花式搖酒；1瓶1廳；2瓶火；2瓶1廳；3瓶火；花式煙花；風(fēng)火輪；表演風(fēng)格設(shè)計

其他類：

冰球；方冰

【授課老師】

King-尚宏

榮譽:

2012年獲上海酒文化大師杯二等獎

2014年獲TIO PEPE雞尾酒一等獎、

雪莉酒特等獎

趙鈺/ Jason Z

調(diào)酒講師

擅長:精通英式調(diào)酒及分子雞尾酒制作及創(chuàng)新研發(fā)雞尾酒，擅長吧臺管理。

高級調(diào)酒師

七年調(diào)酒行業(yè)從業(yè)經(jīng)驗

未來中心CAGO

金 牌調(diào)酒師

太古里凱博西餐廳首 席調(diào)酒師

蘭桂坊CC首席調(diào)酒師

【教學(xué)風(fēng)采】

【學(xué)員創(chuàng)業(yè)風(fēng)采】

店名: 178club

店主:楚鈞博

店名:南風(fēng)|N&F

店主:李躍

店名:禾畔酒坊

店主: Kimmy

【師資力量】

學(xué)校開設(shè)有烘焙甜點、西餐料理、精品調(diào)酒、咖啡飲品四大熱門專業(yè)，在師資方面，學(xué)校匯聚了一批來自海內(nèi)外的行業(yè)大師，師資力量雄厚，這也是成都?xì)W米奇屹立于行業(yè)之巔的核心力量。各大專業(yè)的講師均擁有精湛的專業(yè)技能和資深的行業(yè)經(jīng)驗，他們?yōu)槌啥細(xì)W米奇的教學(xué)體系注入了強大力量,帶來更多行業(yè)前沿的理論和技術(shù)，打造的精品課程既符合國際水準(zhǔn)，又符合西式餐飲行業(yè)發(fā)展的主流趨勢，強大的教學(xué)力量成就更專業(yè)的西點西餐學(xué)院。

【機構(gòu)資質(zhì)】