【課程亮點】

亮點1:內(nèi)容豐富，款式好看，更多爆款，引爆潮流

亮點2: 0基礎(chǔ)會，小班教學，一人一機1V1指導

亮點3:首創(chuàng)領(lǐng) 先[線上+線下]雙課堂，溫故知新與時俱進

亮點4:售后全面，微信答疑課，QQ技術(shù)群，創(chuàng)業(yè)指導

【適合人群】

零基礎(chǔ)、有經(jīng)驗均可學習，培養(yǎng)學員獨立創(chuàng)業(yè)，開工作室私房微店，實體店需要的技術(shù)，和營銷做生意的能力。

【課程內(nèi)容】

【課程優(yōu)勢】

1.由威利旺卡教研團隊米其林chef研發(fā)，產(chǎn)品緊跟市場潮流。

2.易上手、好操作，無]檻創(chuàng)業(yè)，全方位創(chuàng)業(yè)扶持!

3.針對霧基礎(chǔ)，小班授課，一對一指導，理論與實踐相結(jié)合!

4.終身免費售后輔導群，終身免費產(chǎn)品更新

5.五星級酒店以及米其林餐廳配方改良升級

6.提供全方位創(chuàng)業(yè)開店指導，提供詳細設(shè)備清單

和供應商折扣品牌，提供課程原材料清單

【師資力量】

韓同輝

2009年進入宜芝多擔任面包師半年后任門店主管

2011年進去培訓部擔任區(qū)域培訓督導，考取高級西點師

2012年年進入早安巴黎研發(fā)部

2013年至今任職威利旺卡培訓講師，期間對各種類型面包進行大量創(chuàng)新和研發(fā)

2015年期間有幸向日本愛工舍大師藤野老師學習和研究天然酵母對面包的應用

2017年期間跟隨日清制粉研發(fā)總監(jiān)佐佐木老師學習

對于面包技術(shù)及品質(zhì)有著近乎苛刻的要求，精通日式、法式、丹麥、軟歐等面包全類

閆國

10年進入北京味多美裱花區(qū)域進行學習與制作，對裱花產(chǎn)生的濃厚的興趣，期間考到裱花技師職位，為自己的裱花技術(shù)打下了堅定的基礎(chǔ)

12年在北京巴黎貝甜擔任技術(shù)支援，期間與來自韓國的韓系長、樸東哲研發(fā)討論西點烘焙產(chǎn)品

同年并參加“恒天然大師杯”全國烘焙大賽北方賽區(qū)第 一名，期間通過考試獲得國家高級西點師資格證書

13年就職于北京國貿(mào)華潤集團精品店烘焙生產(chǎn)部的主要工作，負責產(chǎn)品制作和出品的把關(guān)進行嚴格控制，從中學到了很多的產(chǎn)品技術(shù)與管理內(nèi)容

年底任職北京貝客新語技術(shù)指導并擔任研發(fā)時下流行產(chǎn)品，以及培訓員工幫助客戶創(chuàng)業(yè)開店的運營管理工作并總結(jié)豐富的開店經(jīng)驗，年末通過朋友介紹與新加坡巧克力甜點品牌Awfullychocolate北京總部技術(shù)部學習討論研發(fā)產(chǎn)品

15年來到威利旺卡任職烘焙老師職務至今，期間多次前往韓國進修韓式裱花，并獲得了韓國職業(yè)教育和培訓研究院的認可，取得韓國裱花協(xié)會（KoreaFlowerCakeAssociation）證書

在長時間的專研和良好扎實的裱花基礎(chǔ)下，對于各種花型以及色彩搭配均有獨到見解

黃得艷

師從國內(nèi)外知名甜點師，12年進入DEARCAKE研時知焙負責高端藝術(shù)甜點的設(shè)計和制作，以及部門統(tǒng)籌工作

曾為周大福、周生生、資生堂、MO&Co、南方日報、星傳媒體、廣州W酒店等知名品牌設(shè)計制定甜點方案，設(shè)計參與過數(shù)百場甜點臺

隨后跟隨MofYannBrys進一步進修，使得對法式西點有了更深層次的了解

執(zhí)著于高端法式西點的研發(fā)與制作，喜歡嘗試不同材料與創(chuàng)意的組合，以及甜點裝飾的細節(jié)把控和創(chuàng)造，從而形成屬于自己的甜點藝術(shù)

【上課現(xiàn)場】

【學員風采】

【個人作品】

【學校環(huán)境】

【學校簡介】

威利旺卡烘焙WILLYWONKA，是中國領(lǐng) 先的、全國連鎖的西點烘焙領(lǐng)域服務品牌，公司業(yè)務包括烘焙品牌管理、技術(shù)培訓服務、線上線下課程研發(fā)、烘焙產(chǎn)品定制、企業(yè)人才輸送、和供應鏈管理。威利旺卡致力于讓更加廣大的消費者接觸到更加前沿的烘焙理念，我們的愿景是“烘焙，讓生活更美好”，用創(chuàng)意和熱忱去顛覆傳統(tǒng)形式的西點烘焙服務模式，用創(chuàng)新盡心的態(tài)度和極 致的服務思維，提供全流程↓高標準的服務體系。