學習對象：

面向對蛋糕表面奶油裝飾和奶油制作有濃厚興趣但沒有基礎的初學者，從蛋糕裱花制作的基礎知識到能完全獨立制作各款蛋糕。

學習內(nèi)容：

從初學者零基礎起步，花卉、花邊、卡通動物練習，水果蛋糕、歐式蛋糕、陶藝蛋糕產(chǎn)品練習。

學習方式：

隨到隨學，老師現(xiàn)場示范，講解，課程一對一滾動式教學，指導，全程真材實料練習，實操結合理論，實際操作。

學習費用：2500元（含材料，校服），學校安排食宿，費用自理，住宿費10元/天。

學習天數(shù)：40天

注：隨到隨學，均免收報名費，學費之外不再收其他雜費（需住宿學員另交住宿費300元一個月）

報名時需交身份證復印件一張

課程設置：

生日蛋糕裱花培訓

學習內(nèi)容：

鮮奶打發(fā)培訓，生日蛋糕抹胚培訓，花卉蛋糕培訓，花邊蛋糕培訓 ，卡通12生肖培訓，巧克力配件培訓，慕斯蛋糕培訓，歐式水果蛋糕培訓。

學習和掌握：鮮奶油打發(fā)、抹坯（含異形坯）、各種噴粉和色素的應用、各種花嘴的認識和運用、十幾種花邊的技法和在蛋糕上的運用、十幾種花卉的造型制作手法和在蛋糕上的布局擺放、立體卡通人物制作、水果的切法和藝術造型、各式蛋糕（花卉蛋糕、歐式蛋糕、水果蛋糕）的布局和構圖、裱花蛋糕的表現(xiàn)手法及創(chuàng)意，以及用于餅店的10余種實用經(jīng)典及流行款式的整體制作練習。

就業(yè)**：

結業(yè)即可參加工作（推薦工作）或由我校全程指導和支持學生獨立創(chuàng)業(yè)。

作品：

作品

作品

作品

作品

深圳市布吉妞妞藝術蛋糕設計有限公司  ，位于廣東深圳這座美麗城市。妞妞藝術蛋糕成立于2009年，是專業(yè)西點培訓、蛋糕培訓、面包培訓,糕點培訓，烘焙培訓，生日蛋糕培訓，蛋糕裱花培訓為主。培訓中心老師從2001年師從臺灣烘焙大師，從事多年的西點、蛋糕研發(fā)，研發(fā)出一套餅店實用技術培訓教程。經(jīng)過培訓實踐贏得了大眾的好評，我中心將繼續(xù)發(fā)揚廣大，為培養(yǎng)更多更的烘焙蛋糕人才貢獻微薄之力。 

妞妞藝術蛋糕培訓中心秉承“用心培養(yǎng)興趣，精心傳授技術，愛心贏得信用”的培訓宗旨，堅持“嚴謹，勤奮，務實，創(chuàng)新”的優(yōu)良傳統(tǒng)，以“高標準、高要求、高追求、高品質”為起點，以不斷努力滿足學生就業(yè)，餅店創(chuàng)業(yè)為需求，我們將致力打造一支具有中國特色的烘焙蛋糕精英團隊。