【項目介紹】

瘋狂烤翅是烤界的辣香傳奇，在2007年夏季悄然流行京城，并且快速走紅網(wǎng)絡，瘋狂中國，形成席卷全國的之勢。

【培訓課程】

理論學習：

1、培訓老師講解開店流程，包括店面選址、人員配備和采購物資等。

2、詳細解批f技術，包括原材料選擇及采購、口味變換及配比等。

3、培訓老師講解店鋪經營小技巧，讓學員輕松創(chuàng)造財富。

實操學習：

1、培訓老師進行一對一的實戰(zhàn)示范講解及操作。

2、培訓老師在實踐操作過程中，帶領學員回憶理論學習階段中的開店技巧、原材料選擇、采購、成本及預算等。

3、培訓老師引導學員反復操作，熟練操作瘋狂雞翅制作流程，直到獨立完成成品，老師進行品嘗及評價。

操作內容

1.設備器具的介紹及使用。

2.加工制作。

3.各種配料的認識及配置。

【培訓時間】

不限制學習時間,,學會為止。一般3-5天左右，視個人情況而定。

【培訓特色】

創(chuàng)業(yè)扶持

1、聘請多年從事餐飲行業(yè)的名廚，進行手把手教學，實操演練，。

2、市面上想學的近500多項熱門餐飲小吃項目都在這里，正宗口味，學會為止。

3、對每位學員都進行創(chuàng)業(yè)扶持指導，一對一分享開店選址、原料采購和店鋪管理經驗。

4、總部18年餐飲管理經驗，全國2萬余家門店營銷案例分享。

技術支持

1.專業(yè)的老師，一對一的教你開店技術，開店方案

2.切實的指導店面招牌的設計

3.全面的指導個性化菜單設計

4.終身免費技術升級，強大的學員信息數(shù)據(jù)管理技術支持

【學員合照】

【師資力量】

李老師

（擁有5年湘式蒸菜經驗）

現(xiàn)任廣州分公司飄飄香首席小吃培訓師，08年加入廣州飄飄香。擅長腸粉、燒烤、奶茶、麻辣燙、酸辣粉，擁有5年湘式蒸菜經驗！曾在華天大酒店任特級廚師，主管蒸菜制作！對蒸菜有獨特的見解！

黃老師

（現(xiàn)任東莞飄飄香經理）

黃海波，大學?？?，主修市場營銷餐飲管理專業(yè)，對餐飲有濃厚興趣和獨特見解，多年工廠、酒店管理經驗。09年加入飄飄香餐飲連鎖深圳總部。

  【學校環(huán)境】

【企業(yè)愿景】

偉大的飄飄香必將做到以下十點：

1、飄飄香為員工提供的就業(yè)機會；

2、飄飄香為員工提供的就業(yè)能力；

3、飄飄香成為行業(yè)的和標準制定者，并在行業(yè)中起到引導、示范和分享的作用；

4、飄飄香企業(yè)不斷提高薪資福利待遇，改善辦公環(huán)境，并不斷地提升自我價值和個人尊嚴，提升飄飄香人的幸福指數(shù)，讓每一個飄飄香人具有強烈的自豪感和榮譽感。

5、飄飄香用心做好飄飄香的品牌，用愛心經營好飄飄香的事業(yè)，擔負起中國飲食文化復興和傳播的責任；

6、飄飄香不僵化、不封閉，具有不斷創(chuàng)新研發(fā)的能力，將成為行業(yè)市場空間的創(chuàng)造者；

7、飄飄香的企業(yè)文化和價值觀在影響周遭積極正向的發(fā)展過程中起到重要的推動作用；

8、飄飄香商學院成為飲食行業(yè)人才孵化的黃埔軍校，通過人才戰(zhàn)略成為行業(yè)核心企業(yè)；

9、飄飄香有能力承擔社會責任，依法科學經營，合理照章納稅，并擔當社會發(fā)展的促進者；

10、2020年飄飄香的生產總值達到100億，2030年飄飄香生產總值達到500億元，2040年飄飄香生產總值達到1000億元，2050年實現(xiàn)1500個億。打造全產業(yè)鏈型企業(yè)，成為以飲食為核心業(yè)務的國際化、多元化集團公司。