權(quán)威師資:
皇家驛棧、智選假日、宜必思、漢庭、桔子水晶、瑜舍、萬(wàn)愛等主題精品酒店品牌職業(yè)經(jīng)理人、店長(zhǎng)、集團(tuán)高管,以及里程碑級(jí)創(chuàng)業(yè)導(dǎo)師等;本團(tuán)隊(duì)師資專業(yè)素質(zhì)強(qiáng),從業(yè)經(jīng)驗(yàn)與成功經(jīng)驗(yàn)豐富,有高效的培訓(xùn)質(zhì)量,創(chuàng)意拓展主題精品品牌,成功籌備并運(yùn)營(yíng)當(dāng)下酒店,有銳不可當(dāng)?shù)膱F(tuán)隊(duì)執(zhí)行力。
優(yōu)質(zhì)教法:
4G自學(xué)+運(yùn)營(yíng)實(shí)操【桔子水晶/皇家驛站酒店/百優(yōu)實(shí)訓(xùn)營(yíng)】+實(shí)戰(zhàn)實(shí)習(xí)+嚴(yán)謹(jǐn)考核
培訓(xùn)前理論自習(xí):
1、閱讀全教材,2、練習(xí)作業(yè)完成后回傳,3、找出自身培訓(xùn)需求點(diǎn),4、考前考試自查----合計(jì)5天——實(shí)現(xiàn)方式手機(jī)APP互動(dòng),加強(qiáng)手機(jī)教學(xué)與管理。
面授實(shí)訓(xùn):
1、多師同堂管理實(shí)訓(xùn)現(xiàn)場(chǎng)角色扮演積極參與,2、禮儀日常訓(xùn)練,3、文化類日常熏陶,4、一對(duì)一個(gè)性問(wèn)題專項(xiàng)提升,5、實(shí)戰(zhàn)項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)參與,6、實(shí)訓(xùn)考核人力資源式審查,7、杰出酒店觀摩考察(國(guó)際國(guó)內(nèi))----合計(jì)18天
教學(xué)管理:
前期理論自組織移動(dòng)自學(xué),實(shí)訓(xùn)面授每四天休,統(tǒng)一組織觀摩酒店,管理項(xiàng)目參與式畢業(yè)答辯,自選實(shí)習(xí)考核認(rèn)證。
組織活動(dòng):
名家熱點(diǎn)專題講座,品牌酒店知名會(huì)展參觀,科技園區(qū)智能產(chǎn)品體驗(yàn),文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)園區(qū)拓展,自由活動(dòng)游覽名勝觀光采風(fēng)---自由選擇參加,統(tǒng)一購(gòu)買保險(xiǎn)。
培訓(xùn)內(nèi)容:
運(yùn)營(yíng)管理、實(shí)訓(xùn)提綱
酒店前廳:精品主題酒店前廳運(yùn)營(yíng)事務(wù)管理重點(diǎn)及難點(diǎn)突破————對(duì)比與借鑒,優(yōu)勝神器
流程操作訓(xùn)練:前臺(tái)接待、值班經(jīng)理、店長(zhǎng)等服務(wù)流程操作實(shí)訓(xùn)
熱點(diǎn)模擬:應(yīng)急預(yù)案、投訴處理操作實(shí)訓(xùn)
精品主題酒店前廳部崗位流程細(xì)分與優(yōu)化管理提升實(shí)訓(xùn)
精品主題酒店特色服務(wù)團(tuán)隊(duì)打造管理提升實(shí)訓(xùn)
精品主題酒店會(huì)員體驗(yàn)營(yíng)銷管理提升實(shí)訓(xùn)
2--4個(gè)特色知名酒店部門案例分析及解析實(shí)務(wù)提升
……
客房樓層:精品主題客房運(yùn)營(yíng)事務(wù)管理重點(diǎn)及難點(diǎn)突破————對(duì)比與借鑒,優(yōu)勝神器
流程操作訓(xùn)練:客房服務(wù)、庫(kù)房、洗衣房等服務(wù)流程操作實(shí)訓(xùn)
熱點(diǎn)模擬:應(yīng)急預(yù)案、投訴處理操作實(shí)訓(xùn)
精品主題酒店客房部崗位細(xì)分與扁平化管理提升實(shí)訓(xùn)
精品主題酒店客房服務(wù)質(zhì)量提升與流程優(yōu)化管理實(shí)訓(xùn)
精品主題酒店客房成本控制與精細(xì)化管理提升實(shí)訓(xùn)
2--4個(gè)特色知名酒店部門案例分析及解析實(shí)務(wù)提升
……
餐飲服務(wù) :精品主題酒店餐飲運(yùn)營(yíng)事務(wù)管理重點(diǎn)及難點(diǎn)突破————對(duì)比與借鑒,優(yōu)勝神器
流程操作訓(xùn)練::簡(jiǎn)餐服務(wù)流程操作實(shí)訓(xùn)
熱點(diǎn)模擬:應(yīng)急事件處理操作實(shí)訓(xùn)
精品主題酒店餐飲服務(wù)流程細(xì)分與優(yōu)化管理提升實(shí)訓(xùn)
簡(jiǎn)餐與特色餐飲產(chǎn)品設(shè)計(jì)與創(chuàng)新管理提升實(shí)訓(xùn)
食品安全與成本控制管理提升實(shí)訓(xùn)
2--4個(gè)特色知名酒店部門案例分析及解析實(shí)務(wù)提升
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管家服務(wù):精品主題酒店管家服務(wù)流程管理提升
流程操作訓(xùn)練:管家服務(wù)流程實(shí)操訓(xùn)練
精品主題酒店管家服務(wù)流程細(xì)分與優(yōu)化管理提升實(shí)訓(xùn)
精品主題酒店管家團(tuán)隊(duì)打造與質(zhì)量管理提升實(shí)訓(xùn)
精品主題酒店VIP客戶建檔與長(zhǎng)計(jì)劃客戶管理提升實(shí)訓(xùn)
管家文化與服務(wù)創(chuàng)新提升實(shí)訓(xùn)
2--4個(gè)特色知名酒店部門案例分析及解析實(shí)務(wù)提升
……
職能管理、實(shí)訓(xùn)提綱
行政/人事:主題精品連鎖酒店管理定位與店長(zhǎng)店長(zhǎng)總辦管理提升實(shí)訓(xùn)
主題精品連鎖酒店產(chǎn)品特性及酒店管理理念——品牌對(duì)比
主題精品主題酒店組織架構(gòu)對(duì)比與制度創(chuàng)新提升實(shí)訓(xùn)
質(zhì)檢流程優(yōu)化與企業(yè)文化建設(shè)管理提升實(shí)訓(xùn)
招聘培訓(xùn)技能提升實(shí)訓(xùn)與現(xiàn)場(chǎng)模擬
薪酬績(jī)效體系建立與節(jié)約型人力資源體系建立提升實(shí)訓(xùn)
店長(zhǎng)“工種”能力建構(gòu)
運(yùn)營(yíng)服務(wù)(前廳、客房、餐飲)與職能管理(行政人事、財(cái)務(wù)、營(yíng)銷、總務(wù))部門的工作權(quán)重分配
日常運(yùn)營(yíng)中店長(zhǎng)常務(wù)工作流程解析與訓(xùn)練(日、周、月、季、年)
2--4個(gè)特色知名酒店部門案例分析及解析實(shí)務(wù)提升
……
品牌營(yíng)銷 :精品主題酒店?duì)I銷管理提升實(shí)訓(xùn)
精品主題酒店市場(chǎng)分析與營(yíng)銷預(yù)算管理提升實(shí)務(wù)
精品主題酒店收益管理與全員營(yíng)銷管理提升實(shí)訓(xùn)
精品主題酒店產(chǎn)品營(yíng)銷實(shí)操技能技巧提升實(shí)訓(xùn)(前臺(tái)銷售與協(xié)議客戶,數(shù)字營(yíng)銷、談判、陌拜)
精品主題酒店移動(dòng)社交自媒體銷售與酒店智能服務(wù)管理提升實(shí)訓(xùn)
云預(yù)定與新興服務(wù)創(chuàng)新管理提升實(shí)訓(xùn)
營(yíng)銷策劃實(shí)戰(zhàn)演練
2--4個(gè)特色知名酒店部門案例分析及解析實(shí)務(wù)提升
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財(cái)務(wù)管理:主題酒店財(cái)務(wù)管理提升實(shí)訓(xùn)
精品主題酒店運(yùn)營(yíng)部門財(cái)務(wù)流程優(yōu)化與成本控制管理實(shí)訓(xùn)
精品主題酒店財(cái)務(wù)分析與財(cái)務(wù)預(yù)算管理提升實(shí)務(wù)
精品主題酒店采購(gòu)與庫(kù)房管理提升實(shí)訓(xùn)
精品主題酒店稅務(wù)籌劃與連鎖經(jīng)營(yíng)財(cái)務(wù)管理提升實(shí)務(wù)
2--4個(gè)特色知名酒店部門案例分析及解析實(shí)務(wù)提升
……
工程安全:主題精品主題酒店信息總務(wù)管理提升實(shí)訓(xùn)
消防與安全管理提升實(shí)訓(xùn)
酒店工程節(jié)點(diǎn)與物業(yè)“工”管理提升實(shí)訓(xùn)
節(jié)能環(huán)保與信息智能產(chǎn)品管理提升實(shí)務(wù)
智能管理創(chuàng)新與信息科技體驗(yàn)拓展(軟件應(yīng)用集成)
2--4個(gè)特色知名酒店部門案例分析及解析實(shí)務(wù)提升
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管理提升、實(shí)訓(xùn)提綱
職業(yè)修養(yǎng) :主題精品主題酒店店長(zhǎng)禮儀魅力與管理素養(yǎng)提升實(shí)訓(xùn)
特色主題酒店服務(wù)基本禮儀訓(xùn)練
精品主題酒店商務(wù)禮儀訓(xùn)練
總經(jīng)理職業(yè)素養(yǎng)提升訓(xùn)練——八大職業(yè)經(jīng)理人管理意識(shí)、高端服務(wù)業(yè)管理辨識(shí)等
精品主題酒店主題文化與禮儀設(shè)計(jì)實(shí)訓(xùn)
2--4個(gè)杰出范例案例分析及解析實(shí)務(wù)提升
……
中層管理:主題精品主題酒店智慧服務(wù)與優(yōu)能管理實(shí)訓(xùn)
精品主題酒店服務(wù)意識(shí)與督導(dǎo)管理提升實(shí)訓(xùn)
溝通與執(zhí)行管理提升實(shí)訓(xùn)
主題精品主題酒店流程精細(xì)化與關(guān)鍵時(shí)刻管理提升實(shí)訓(xùn)
學(xué)習(xí)型團(tuán)隊(duì)建設(shè)與智慧服務(wù)管理提升實(shí)訓(xùn)
世界文化元素與主題酒店創(chuàng)新拓展實(shí)務(wù)
2--4個(gè)杰出范例案例分析及解析實(shí)務(wù)提升
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設(shè)計(jì)籌備 :主題精品主題酒店開業(yè)籌備與連鎖經(jīng)營(yíng)管理提升實(shí)訓(xùn)
精品主題酒店立項(xiàng)調(diào)研與主題策劃產(chǎn)品設(shè)計(jì)實(shí)訓(xùn)(范例:汽車旅館、情侶;文化)
精品主題酒店酒店籌備工程與采購(gòu)管理提升實(shí)訓(xùn)
精品主題酒店酒店開業(yè)流程與推進(jìn)管理提升實(shí)訓(xùn)
精品主題酒店業(yè)主談判與合作技巧提升實(shí)務(wù)
品牌酒店連鎖經(jīng)營(yíng)管理實(shí)務(wù)
酒店管理法律風(fēng)險(xiǎn)防范管理提升實(shí)訓(xùn)
2--4個(gè)杰出范例案例分析及解析實(shí)務(wù)提升
……
實(shí)訓(xùn)模塊:
班型分類:
集訓(xùn)班(集中培訓(xùn),每4天休);周末班(每周1天,每周六或日)
開班日期:
固定開班,每月兩期—每月15日,月底后一個(gè)周六定期開班;循環(huán)開課,隨到隨學(xué)。
企業(yè)基地--萬(wàn)豪國(guó)際酒店集團(tuán):