【課程簡介】

湯圓，是漢族傳統(tǒng)小吃。同時，也是中國的傳統(tǒng)節(jié)日元宵節(jié)的代表食物，也表達了古代人民對于幸福生活的一種向往和期盼。是用黑芝麻、豬板油做餡、加入少許綿白糖，外面用糯米粉搓成圓形，煮熟后，吃起來香甜軟糯可口，回味無窮。同時，湯圓象征合家團圓美滿，吃湯圓也意味著在新的一年里合家幸福、團團圓圓，所以是正月十五元宵節(jié)必備美食。

【培訓內(nèi)容】

1、湯圓培訓的系統(tǒng)講述。

2、湯圓培訓原料的選購。

3、湯圓培訓食材的預加工。

4、湯圓培訓加工的基本標準。

5、湯圓培訓加工的工藝步驟。

6、湯圓培訓經(jīng)營定價原則。

7、湯圓培訓調(diào)味品及原料的貨源渠道。

【作品展示】

【師資力量】

陳師傅

20年教齡，高級面點教學

主攻方向：biang biang面、油潑面、拉條子，岐山臊子面、楊凌蘸水面，澄城手撕面、禮泉烙面、菠菜面、乾縣驢蹄子面、彬縣御面、耀州疙瘩面、定邊蕎剁面，炒面，各種餅類

教育背景：

畢業(yè)于山東藍翔技師學院

畢業(yè)后一直在西安典秦擔任優(yōu)秀講師

2020年6月受陜西電視臺《好管家》欄目之邀，講解蓑衣茄子，涼拌苦瓜等菜系

【學員風采】

【教學優(yōu)勢】

典秦除了傳授技術外，還為您免費提供如下學習及服務：

1、店面如何選址？選擇店面注意事項？

2、店面設計、菜單設計、燈箱片設計、易拉寶設計、POP設計、優(yōu)惠活動設計。

3、開餐飲店需要辦理哪些手續(xù)？如何辦理及流程？

4、如何招募、學習、管理店員？經(jīng)營管理模式？如何管理財務？

5、經(jīng)營過程中如何提升店面日流水？收支平衡點？怎樣達到利潤最 大化？

6、餐飲店老板務必注意的致命錯誤？

7、外賣經(jīng)營技巧。

五不做

一、沒有特色的產(chǎn)品不做。二、沒有競爭力的產(chǎn)品不做

三、沒有持續(xù)生命力的產(chǎn)品不做。四、技術含量低的單一產(chǎn)品不做

五、濫充數(shù)的系列產(chǎn)品不做

五**

一、手把手教，不限時間，，學會為止

二、一次性收費，后期絕不收取任何費用

三、制作工藝全部教授，核心配方毫無保留傳授

四、免費售后服務，讓您后顧無憂

五、技術升級第 一時間給老學員免費更新