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正規(guī)學(xué)校助學(xué)補(bǔ)貼優(yōu)質(zhì)服務(wù)

西安炸雞培訓(xùn)課程

授課方式 :面授面議小班走讀常年招生

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白天班

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西安典秦餐飲管理培訓(xùn)學(xué)校

認(rèn)證等級V2

信譽(yù)良好，可安心報(bào)讀

西安典秦餐飲管理培訓(xùn)學(xué)校

已獲好學(xué)校V2信譽(yù)等級認(rèn)證

90信譽(yù)值

V1(60-80)基礎(chǔ)信譽(yù)積累，可放心報(bào)讀
V2(81-90)良好信譽(yù)積累，可持續(xù)信賴
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西安炸雞培訓(xùn)課程

【課程簡介】

炸雞是一系列用油炸制雞肉菜肴的總稱。世界上流行的炸雞包括美式炸雞，韓式炸雞，泰式炸雞，日式炸雞，廣式炸雞等。

【培訓(xùn)內(nèi)容】

1、肉類腌制，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)肉類食品的切制、腌制等知識。

2、調(diào)漿/裹漿，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何用各類調(diào)味料制作炸雞排裹漿。

3、酸辣醬/香辣醬，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何用天然食材，按照精確比例制作酸辣醬、香辣醬。

4、油炸各類食品，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何掌握油溫，以及掌握各類食品的油炸時(shí)間等知識。

【作品展示】

【學(xué)校簡介】

西安典秦餐飲管理有限公司，是一家經(jīng)國家工商局注冊的股份制性質(zhì)的正規(guī)培訓(xùn)管理公司，位于中國馳名小吃發(fā)源地-陜西西安。古城西安歷史文化濃厚，特色小吃多種多樣。公司自成立以來，專注于各種特色小吃培訓(xùn)與品牌加盟。始終將學(xué)員的利益放于首位，追求專業(yè)、正宗、地道、純正的品牌服務(wù)理念。

【師資力量】

張師傅

20年教齡，川味小吃教學(xué)

主攻方向：早餐，黃燜雞，烤魚系列，各種飲品，八大菜系，特色小吃，鹵味系列，西餐等

教育背景：

鄭州交通技師學(xué)院

上海外灘五星級酒店主

國內(nèi)知名集團(tuán)公司中央廚房行政總廚兼技術(shù)總監(jiān)

高級行政主廚

西安典秦主培訓(xùn)師

開班信息

: 不限西安

: 不限

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