【學(xué)習(xí)內(nèi)容】
15款基礎(chǔ)炒菜:西紅柿炒雞蛋、蒜蓉炒時蔬、家常豆腐、紅燒茄子、農(nóng)家小炒肉、香干回鍋肉、萵筍炒肉、小炒黃牛肉、紅燒排骨、蔥爆肥腸、酸辣土豆絲、辣炒花甲、剁椒蒸魚頭、酸辣雞雜、水煮魚片。
10款熱門茶飲:金菠蘿、霸氣橙子、滿杯百香果、鳳梨百香果茶、招牌奶茶凍、招牌烤奶、蛋糕布丁奶茶、香芋波波茶、手打茉莉檸檬茶、手動西瓜檸檬茶。
【教學(xué)實(shí)況】
教學(xué)現(xiàn)場
學(xué)習(xí)現(xiàn)場
學(xué)習(xí)現(xiàn)場
【廚房藝術(shù)】
廚,也就是我們平時講到的狹義上的廚房。但是擴(kuò)展一下可以延伸到廚房以外的很多東西,比如家庭,吃的文化,廚房里的每一件廚房設(shè)備,小到鍋、碗、瓢、盆大到整體櫥柜;每一個調(diào)料油、鹽、醬、醋,辣椒、花椒等等,這里每一件東西都是一個藝術(shù)品。三分烹調(diào)七分刀功。
做飯的人所以去做飯是因?yàn)轲I要吃飯、要生存,但是很少人會想到做飯其實(shí)也是一件很快樂的事情,也是在像創(chuàng)造藝術(shù)品一樣創(chuàng)作美食。
廚房到廚藝這是一個質(zhì)的改變,希望大家都可以理解到這一點(diǎn),就是我們下廚做飯不僅僅是為了吃飯,更為了享受創(chuàng)作藝術(shù)品的樂趣,享受生活,品味生活,把廚房里的每一件廚具、調(diào)味品都看成是一件藝術(shù)品,那么我們的生活才會更有滋味,我們的生活各個角落將充滿藝術(shù)元素。
食調(diào)、圍邊,傳統(tǒng)流傳下來的食調(diào)藝術(shù)是廚房必不可少的,也是廚藝的靈魂之所在。如今我們的飲食文化越來越豐富,不僅是吃,還要美觀。好看了的食物自然也就很想吃。而傳統(tǒng)的食調(diào)和圍邊就想這一點(diǎn)豐富了起來。讓人看了食欲大增??谒嫉蔚讲死铩R蔡岣吡藱n次、廚師的手藝和廚房藝術(shù)之美。
【學(xué)校簡介】
食為先創(chuàng)立于2008年,隸屬于食之盟體系,是專注小吃技術(shù)研發(fā)和標(biāo)準(zhǔn)輸出的小吃實(shí)訓(xùn)連鎖機(jī)構(gòu)。
【創(chuàng)始人介紹】
成錫鈞
軍人出身
曾在500強(qiáng)企業(yè)任職
小吃實(shí)訓(xùn)標(biāo)準(zhǔn)化開創(chuàng)先鋒
精通餐飲企業(yè)頂層框架、商業(yè)模式設(shè)計(jì)
【就業(yè)幫扶實(shí)力見證】
優(yōu)勢一、多年專注餐飲技術(shù),擁有豐富傳授經(jīng)驗(yàn),教學(xué)質(zhì)量;
優(yōu)勢二、注重學(xué)員的評價,榮獲眾多學(xué)員的口碑認(rèn)可;
優(yōu)勢三、經(jīng)驗(yàn)豐富的師傅指導(dǎo), 標(biāo)準(zhǔn)化實(shí)訓(xùn)流程,少走彎路;
優(yōu)勢四、教理論,重實(shí)踐,反復(fù)練習(xí);
優(yōu)勢五、提供開店輔導(dǎo),助力輕松創(chuàng)業(yè)。
就業(yè)幫扶 實(shí)力見證
【學(xué)校優(yōu)勢】
1餐飲店引流
學(xué)習(xí)餐飲店顧客引流方案
2餐飲團(tuán)購
學(xué)習(xí)餐飲達(dá)人團(tuán)購案例
3直播帶貨
學(xué)習(xí)短視頻直播帶貨經(jīng)驗(yàn)
4短視頻剪輯
1臺手機(jī)就能剪輯短視頻
5短視頻發(fā)布
2小時上手短視頻發(fā)布
連鎖小吃實(shí)訓(xùn):連鎖小吃實(shí)訓(xùn)品牌食為先在廣東、浙江、江蘇、上海、湖南、湖北等地已擁有數(shù)十家分支機(jī)構(gòu)
實(shí)操培訓(xùn):現(xiàn)場實(shí)際操作,師傅實(shí)操教學(xué),學(xué)員自己動手操作,反復(fù)練習(xí)
業(yè)界豐富經(jīng)驗(yàn):多年專注小吃餐飲實(shí)訓(xùn),技術(shù)實(shí)戰(zhàn)培養(yǎng)眾多學(xué)員開店
技術(shù)配方:超千人實(shí)力師資團(tuán)隊(duì),全程實(shí)操指導(dǎo),技術(shù)配方無保留
熱門開店項(xiàng)目:已開放300多個熱門小吃,市面上有的我們有,相信總有一款會適合你
開店課程:定期在食為先總部開設(shè)《餐飲選址及網(wǎng)絡(luò)推廣》策略班
【校區(qū)分布】
學(xué)校優(yōu)勢
【校區(qū)環(huán)境】
94%滿意度
食為先小吃培訓(xùn)
綜合
環(huán)境 : 4.8師資 : 4.7教學(xué) : 4.7