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當前位置 : 好學校 廣州小吃 食為先小吃培訓 課程正文
食為先小吃培訓
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食為先小吃培訓
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【課程簡介】
芝士焗榴蓮是以榴蓮肉、芝士等為主料的食品。Q彈拉絲的芝士混合爽滑細膩的榴蓮果肉，銷魂的味道誰吃誰知道。
【教學內(nèi)容】
食為先芝士焗榴蓮教學內(nèi)容包括：
1、技巧學習，掌握器皿使用技巧，原材料的區(qū)別及用途，設(shè)備如何使用和保養(yǎng)
2、實操講解，實操講解原材料的特質(zhì)保存方法注意事項
3、制作技巧，制作練習炯類的餡料，掌握手法練習和制作技巧
4、品質(zhì)把控，實操烤箱溫控掌握，時間把控，出品品質(zhì)
5、成品操作，多種口味的掌控和講解制作
食為先芝士焗榴蓮賣點有哪些？
1、獨特賣點，色澤、結(jié)構(gòu)、口感變化豐富，細密綿軟，入口即化
2、設(shè)備講解，冰箱、操作臺、雙層烤爐、手持打蛋器、皮鏟
3、市場優(yōu)勢，操作簡單售賣多元化可攤可店，只需一人售賣場景多樣
【示范講解】
1、專業(yè)老師手把手的實戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。
2、老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。
【自我實踐】
1.備原材料，老師旁邊檢查指導。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。
3.學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。
【學校介紹】
食為先創(chuàng)立于2008年，隸屬于食之盟體系，是專注小吃技術(shù)研發(fā)和標準輸出的小吃實訓連鎖機構(gòu)。
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食為先小吃培訓
綜合
環(huán)境 : 4.8師資 : 4.7教學 : 4.7