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食為先小吃培訓(xùn)

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當(dāng)前位置 : 好學(xué)校 廣州鹵菜 食為先小吃培訓(xùn) 課程正文

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潮汕鹵鵝培訓(xùn)

授課方式 :
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食為先小吃培訓(xùn)

食為先小吃培訓(xùn)

認(rèn)證等級(jí)

信譽(yù)良好，可安心報(bào)讀

食為先小吃培訓(xùn)

已獲好學(xué)校V2信譽(yù)等級(jí)認(rèn)證

信譽(yù)值

  • (60-80)基礎(chǔ)信譽(yù)積累，可放心報(bào)讀
  • (81-90)良好信譽(yù)積累，可持續(xù)信賴
  • (91-100)充分信譽(yù)積累，推薦報(bào)讀

與好學(xué)校簽訂讀書保障協(xié)議：

在線咨詢
2025.05.13 董*龍 155*****789 咨詢了 授課師資
2025.05.13 金*士 159*****181 咨詢了 上課時(shí)段
2025.05.13 謝*生 180*****781 咨詢了 開課校區(qū)
2025.05.13 展*生 155*****281 咨詢了 招生對象
2025.05.13 董*士 133*****009 咨詢了 開班時(shí)間
2025.05.13 扎*瑪 155*****977 咨詢了 開課校區(qū)
2025.05.13 陳*士 135*****326 咨詢了 開課校區(qū)
2025.05.13 學(xué)*員 185*****850 咨詢了 授課師資
2025.05.13 潘* 195*****627 咨詢了 周邊交通
2025.05.13 陳*玲 131*****415 咨詢了 開班時(shí)間
2025.05.13 學(xué)*員 136*****463 咨詢了 開課校區(qū)
2025.05.13 張*生 153*****919 咨詢了 周邊交通
2025.05.13 肖*華 134*****848 咨詢了 上課時(shí)段
2025.05.13 陳*生 136*****831 咨詢了 授課師資
2025.05.12 機(jī)*主 189*****985 咨詢了 周邊交通
2025.05.12 賴*生 159*****026 咨詢了 開課校區(qū)
2025.05.12 李*生 180*****955 咨詢了 授課師資
2025.05.12 學(xué)*員 136*****510 咨詢了 上課時(shí)段
2025.05.12 鄧*士 198*****113 咨詢了 授課師資
2025.05.12 王*紅 132*****638 咨詢了 開課校區(qū)
2025.05.01 何*姐 138*****105 咨詢了 周邊交通
潮汕鹵鵝培訓(xùn)

【課程介紹】

沒有一只鵝能夠活著游出潮汕，正如沒有一個(gè)潮汕人能夠拒絕鹵鵝的美味?，F(xiàn)如今，潮汕鹵鵝已經(jīng)成為老百姓的家常菜。走在潮汕地區(qū)的街頭巷尾、市場，隨處可見鹵鵝攤檔?！岸绫P鵝肉”也成了潮汕人掛在嘴邊的口頭禪。要知道鵝肉并不好做，肉質(zhì)易柴，也有膻味。但在潮汕，點(diǎn)一份鵝肉冷盤，食用體驗(yàn)則截然不同。入口柔滑嫩，鹵汁完全浸潤鵝肉，一咬，肉汁噴香四濺，一嚼，濃濃的油脂香癡纏舌尖！

鹵鵝

【課程安排】

理論學(xué)習(xí)

1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

3.店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財(cái)富。

示范講解

1.專業(yè)老師手把手的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。

2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。

自我實(shí)踐

1.備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

3.學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。

真正的好鵝肉，皮、肉、骨連而不脫，肥而不膩，瘦而不柴，一口柔滑細(xì)嫩，簡直美妙。醇厚鹵水深深浸潤了鵝身，一口鮮嫩又多汁。潮汕鹵鵝學(xué)習(xí)過程：

1、食材準(zhǔn)備，鹵制品的市場選料采購技巧

2、選料技巧，熟悉配方鐘多種香料以及選料技巧

3、鹵水制作，潮州鹵水制作配方，（高湯熬制、料包配制等）和操作方法

4、鹵水處理，潮州鹵水顏色的處理（炒糖色等）

5、鹵水保存，各種材料鹵制的技巧，鹵水的保存增香等后期處理

項(xiàng)目品種

【學(xué)校介紹】

食為先創(chuàng)立于2008年，隸屬于食之盟體系，是專注小吃技術(shù)研發(fā)和標(biāo)準(zhǔn)輸出的小吃實(shí)訓(xùn)連鎖機(jī)構(gòu)。

食為先品牌優(yōu)勢

校區(qū)地址

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學(xué)員點(diǎn)評

94%滿意度

食為先小吃培訓(xùn)

綜合

環(huán)境 : 4.8師資 : 4.7教學(xué) : 4.7

335983人看過    29451人預(yù)約    50人評價(jià)
機(jī)*主

機(jī)*主

私信AT
有用（0）請教

（環(huán)境:5.0師資:5.0教學(xué):5.0）

學(xué)校就在武昌火車站對面酒店的二樓，學(xué)習(xí)氣氛優(yōu)良，老師廚藝精堪，回家以后自己做出來的成品基礎(chǔ)本上跟學(xué)校做的一樣，學(xué)習(xí)時(shí)間沒有限止，都是學(xué)會(huì)為止。

2024-12-06

蔡*鈞

蔡*鈞

私信AT
有用（0）請教

（環(huán)境:5.0師資:5.0教學(xué):5.0）

老師認(rèn)真教學(xué)，學(xué)習(xí)環(huán)境好

2024-11-04

鄧*士

鄧*士

私信AT
有用（2）請教

（環(huán)境:5.0師資:5.0教學(xué):5.0）

不錯(cuò)，教得比較詳細(xì)，有耐心反復(fù)回答問題，

2024-08-09

讀書保障 :

  • 正規(guī)資質(zhì)

    所有學(xué)校都經(jīng)過好學(xué)校品牌認(rèn)證，辦學(xué)許可證、工商營業(yè)執(zhí)照。

  • 免費(fèi)求學(xué)顧問

    通過好學(xué)校咨詢，你可獲得好學(xué)校免費(fèi)求學(xué)顧問1對1專業(yè)服務(wù)，助你快速找到滿意學(xué)校！

  • 優(yōu)質(zhì)教學(xué)

    通過好學(xué)校報(bào)讀，你將可在好學(xué)校進(jìn)行課程點(diǎn)評，你的評價(jià)將影響學(xué)校招生，學(xué)校會(huì)更重視你，給你更優(yōu)質(zhì)教學(xué)，避免你差評。

  • 消費(fèi)權(quán)益保障

    通過好學(xué)校報(bào)讀，若你與學(xué)校發(fā)生糾紛，你可獲得好學(xué)校來自第三方的平臺(tái)保障，協(xié)助你讓學(xué)校退款，維護(hù)你的合法權(quán)益！

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