7x24小時咨詢熱線
400-660-3310
當前位置 : 好學校 廣州廚師 食為先小吃培訓 課程正文
食為先小吃培訓
認證等級
食為先小吃培訓
已獲好學校V2信譽等級認證
信譽值
與好學校簽訂讀書保障協(xié)議：
課程詳情
開班信息
校區(qū)地址
學校相冊
學員點評
學校問答
讀書保障
手機預訂再優(yōu)惠
微信關(guān)注好學校
報讀課程額外再返現(xiàn)
【項目介紹】
柴火雞這個菜品是抓住了人們的好奇心，使人們紛紛進去品嘗。食為先柴火雞的特點是用柴火大灶，香味濃厚，還能勾起人們對童年鄉(xiāng)村生活的溫馨回憶，所以盡管吃柴火雞的地方煙熏火燎，嗆得難受，食客們卻趨之若鶩。
【學習內(nèi)容】
1、雞的選擇、處理、切制、保存；
2、各種調(diào)料的認識、用途、保存；
3、學習柴火雞核心醬料的制作、存放要求；
4、學習高湯的選材、鮮骨高湯的熬制；
5、學習各種配菜的選購、搭配、擺盤；
6、學習制作柴火雞炒制方法、火候的控制、味道的把控；
7、學習鍋貼玉米餅的制作；
8、學習店鋪裝修、選址、裝修、菜單制作。
【培訓方式】
按照柴火雞的配方，老師現(xiàn)場實操教學，學員親自動手操作，反復練習，直到做出學員滿意的口味為止，學會為止。
【課程特色】
1.土雞、土灶、土鐵鍋、土老柴……流行的土灶柴火雞，是近年比較熱門的餐飲項目之一；
2.食為先柴火雞烹制火候溫和帶旺，肉嫩味香，油而不膩，受到很多消費者的喜愛；
3.食為先柴火雞制作方法吸取了川菜及川味火鍋的特點，以制作簡易，味道香辣為特點；
4.柴火雞的專用爐子一般市場上是比較少見的，食為先的學員我們會告訴爐子專門的進貨渠道；
5.食為先每個月都會請有經(jīng)驗的老師給學員講解開店營銷方案，有需要的朋友都可以報名。
【學校簡介】
食為先創(chuàng)立于2008年，隸屬于食之盟體系，是專注小吃技術(shù)研發(fā)和標準化輸出的小吃實訓連機鎖構(gòu)。
校區(qū)地址
學校相冊
更多 >
學員點評
看過的人還關(guān)注了
更多適合課程
全城廚師學校，一網(wǎng)打盡，立即搜索：
在線預約免費試聽
官方授權(quán)聲明
尊敬的平臺會員您好，[食為先小吃培訓]資質(zhì)文件正在審核中。如需了解[食為先小吃培訓]服務明細或申請試聽服務，
請點擊：聯(lián)系客服。
Copyright? 2012-2025 91goodschool.all rights reserved. 粵ICP備09027680號 
粵公網(wǎng)安備 44010602004272號
版權(quán)所有 廣州冠鵬信息技術(shù)有限公司
.png)
.png)
.png)
.png)
94%滿意度
食為先小吃培訓
綜合
環(huán)境 : 4.8師資 : 4.7教學 : 4.7