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當(dāng)前位置 : 好學(xué)校 廣州鹵菜 食為先小吃培訓(xùn) 課程正文
食為先小吃培訓(xùn)
認(rèn)證等級
食為先小吃培訓(xùn)
已獲好學(xué)校V2信譽(yù)等級認(rèn)證
信譽(yù)值
與好學(xué)校簽訂讀書保障協(xié)議：
課程詳情
開班信息
校區(qū)地址
學(xué)校相冊
學(xué)員點評
學(xué)校問答
讀書保障
手機(jī)預(yù)訂再優(yōu)惠
微信關(guān)注好學(xué)校
報讀課程額外再返現(xiàn)
【適合人群】
本套課程適合對嘉州鹽焗雞感興趣，有想開嘉州鹽焗雞店的創(chuàng)業(yè)者報名學(xué)習(xí)。
【課程內(nèi)容】
理論學(xué)習(xí)：
1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2.項目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。
3.店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財富。
示范講解：
1.專業(yè)老師手把手的實戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。
2.老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。
自我實踐：
1.備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。
3.學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。
【課程特色】
1.食為先鹽焗雞采用市場流行的水焗法，跟傳統(tǒng)的粗鹽焗法比起來效率更高，成本更低，味道差不多；
2.現(xiàn)在市場上無窮牌雞翅鹽焗系列產(chǎn)品跟我們現(xiàn)在教學(xué)的工藝做法有很多相同之處；
3.產(chǎn)品鹵出來之后怎么保鮮、護(hù)色、保水、每天賣不完的怎么回鍋處理、鹵水保管這些都有大學(xué)問，每個細(xì)節(jié)我們都會教到位；
4.好吃的鹽焗雞產(chǎn)品對原材料的選取很關(guān)鍵，不是市場上隨便買點雞爪、雞翅就能做出來的，這些細(xì)節(jié)老師教學(xué)的時候都會詳細(xì)講解；
5.我們現(xiàn)在在鹽焗雞雞系列的基礎(chǔ)上，推出了新款鹽焗鴨系統(tǒng)產(chǎn)品，品種豐富，開店自然更有競爭力。
【學(xué)校簡介】
食為先創(chuàng)立于2008年，隸屬于食之盟體系，是專注小吃技術(shù)研發(fā)和標(biāo)準(zhǔn)化輸出的小吃實訓(xùn)連機(jī)鎖構(gòu)。
校區(qū)地址
學(xué)校相冊
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學(xué)員點評
（環(huán)境:5.0師資:5.0教學(xué):5.0）
學(xué)校就在武昌火車站對面酒店的二樓，學(xué)習(xí)氣氛優(yōu)良，老師廚藝精堪，回家以后自己做出來的成品基礎(chǔ)本上跟學(xué)校做的一樣，學(xué)習(xí)時間沒有限止，都是學(xué)會為止。
2024-12-06
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94%滿意度
食為先小吃培訓(xùn)
綜合
環(huán)境 : 4.8師資 : 4.7教學(xué) : 4.7