【課程簡介】

雞蛋灌餅是一種流行于全國的名小吃，是華夏民族飲食業(yè)的一粒瑰寶，距今約600多年歷史，起源于河南信陽，原流行于河南的中西部，伴隨著改革開放，雞蛋灌餅就仿佛雨后樹林里的蘑菇，一下子就在全國各地都冒了出來，并且很短的時間里就風靡開來，目前已經(jīng)成為一個有特色的民族小吃餐飲行業(yè)的市場前景非常廣闊，因投資門檻較低、食客逐年增加，爆發(fā)力比較強，得到大受創(chuàng)業(yè)人士的青睞。

【報名須知】

一：學員學習前請先實地考察參觀，由老師（中國注冊烹飪大師）當面制作給學員品嘗，好吃再學，滿意再學。

二：學習時間：一般為4-7天時間，不限學習時間，學會為止，核心配方無保留教授并帶走。

三：老師講解輔料的配比制作及方法，。

四：老師一對一教學，手把手帶學員親手實操和反復練習，**學的技術跟老師一樣。

五：學習核心配方及做法訣竅，所有配方**精確到克。

六：雞蛋灌餅學費2800元，一次性收取學費，中途不收取任何費用。

七：中途遇到任何技術上的問題可以第二次免費過來再學習。

八：服務從不間斷，至少3年的售后服務。

九：專業(yè)授課老師擁有十多年的廚師和授課經(jīng)驗，除教授小吃技術外，還對未涉及過餐飲，但想進軍餐飲業(yè)的創(chuàng)業(yè)者提供不同方案進行輔導幫助。

【課程內(nèi)容】

1面和水及配料的比例，2和面揉面的手法和時間，3油溫的掌控和烙餅的時間掌控，4油酥的制作工藝流程，5秘制醬料的熬制工藝等

【教學】

老師無任何的保留，直至學會配方帶走，可確保配方精確到克，制作工藝不保留傳授，學到的技術跟老師一摸一樣，如果回去了開店有不懂的地方還可以多次再次致電詢問老師，我們的服務從不間斷，**至少3年的售后服務。

【產(chǎn)品展示】

【學校簡介】

烏魯木齊潮香園餐飲管理有限公司是一家專業(yè)資深的新疆本土特色小吃餐飲培訓企業(yè)，擁有著專業(yè)的技術，獨到的經(jīng)營理念，本著“民無技能無以安身，企無技人無以競爭”的原則，公司不斷的開發(fā)，學習和創(chuàng)新，結合傳統(tǒng)小吃的特點，成就了一套系統(tǒng)的絕秘小吃配方及工藝，成立十年來為社會各界培養(yǎng)輸送了數(shù)以千計的餐飲界人才，是西北地區(qū)知名的餐飲企業(yè)。

【教學目標】

數(shù)年來，公司不但向廣大學員毫無保留的傳授各種美食技能，還在餐飲創(chuàng)業(yè)道路上的經(jīng)營選址，經(jīng)營理念，經(jīng)營管理等環(huán)節(jié)指導如何規(guī)避風險，實現(xiàn)快速盈利，至今已培養(yǎng)了很多企業(yè)家和創(chuàng)業(yè)者，帶領著他們走上了發(fā)家致富的道路。