【課程簡介】

涼面又稱冷面（這里的冷面只是俗稱，并不是指真正的東北三省的朝鮮族冷面），是指涼吃的面條，世界上不少地區(qū)都有涼面，盛行于夏天天熱胃口不佳食用；現(xiàn)于便利商店也見販賣盒裝涼面，便利店涼面花樣更多，惟面條口感一般不及涼面專賣店軟硬適中，且面量少不及專賣店。于日本、香港等地，一些袋裝小吃店會售賣袋裝涼面。

【課程分類】

七香涼面 川味涼面 四川涼面 涼面的做法 雞絲涼面 麻醬涼面 涼面的做法及調料 雞絲涼面的做法

【招生對象】

年輕剛大學畢業(yè)生，打工年輕人，中年失業(yè)人員，下崗職工，婦女，有志青年，不愿打工者，有夢想的人群。

【培訓內容】

1.底料的識別和配方；

2.底料調配方法；
3.學習吊高湯的方法和技巧；
4.湯底勾兌方法和調味技巧；
5.制作過程中的常見問題和處理技巧；
6.面食主要原材料的好壞識別等。
7.店面經營的選址原則、采購途徑。
8.講解開業(yè)準備，店內布置，開業(yè)促銷，原料采購，成本控制，價格定位等。
9.店面經營的經營原則、投資預算及風險回避。
10.長期技術指導，后續(xù)技術支持。

【學校優(yōu)勢】

1.完善的后續(xù)服務**：學員畢業(yè)贈送學習培訓技術資料，指導學員開店設計，店內裝飾、設備、廚具、配料、進貨等一系列的后期服務，學員檔案嚴格管理。

2. 先品嘗學滿意再交費，我們**秘制配方全部教給學員，技術不做任何保留。下崗職工，退伍軍人，殘疾人，特困戶 ，應屆大學畢業(yè)生，學費優(yōu)惠30%。

3. 雄厚師資力量：我們**百分百實踐操作，我們免加盟費，小班教學，現(xiàn)場操作授課，手把手實際操作，*學會為止，所有的技術毫無保留傳授給學員。

4. 一 流硬件設施：商丘誠心小吃培訓擁有技術力量強勁的科研人才和大量的飲食界高素質人才，已為全國各地的創(chuàng)業(yè)者提供上萬次飲食技術服務，獲得大家廣泛好評。

5. 無條件，學會為止：零基礎也不用擔心學不會，我們不計成本把您教會，您的滿意，是我們的責任。

6. 小吃技術,VIP享受：商丘誠心小吃培訓采用現(xiàn)場操作教學模式，手把手實踐操作，不用擔心跟不上節(jié)奏或者學不會了。

【教學環(huán)境】

【關于學?！?/b>