【適合人群】

1. 對裱花行業(yè)感興趣，沒有基礎的初學者；

2. 想開一間高端蛋糕手工坊的人群；

3. 想作為裱花技師就業(yè)的人群；

【課程內容】

1、學習內容

1、奶油打發(fā)程度及打發(fā)技巧；

2、刮板及三角刮刀的使用技巧；

3、裱花理論知識講解；

4、抹面系列：圓胚、方胚、ins高款網(wǎng)紅蛋糕抹面、異型胚、等

5、花邊系列：貝殼邊、水滴邊、裙邊、曲奇玫瑰

6、花卉系列：旋轉玫瑰、康乃馨、五瓣花

7、巧克力配件制作：ins美人魚、甜甜圈、樹葉形、切件，插件裝飾、等制作方法巧克力模具使用，

2、奶油裱花整體蛋糕設計系列：

1、ins風網(wǎng)紅淋面滴落蛋糕、網(wǎng)紅高款蛋糕

2、卡通造型創(chuàng)意蛋糕

3、花卉蛋糕、裝飾蛋糕

4、蛋糕胚體的烘烤、整體水果蛋糕教學

5、婚禮蛋糕設計、杯子蛋糕

6、動物奶油打發(fā)使用教學

3、附送甜點小慕斯教學

1、豆乳盒子

2、木糠杯

3、芒果慕斯

4、酸奶慕斯

5、咸奶油盒子蛋糕

6、藍莓凍芝士慕斯

【作品展示】

【課程設置】

早上9：00-12:00 下午13:00-17:00

學院**：一次收費，*學會，畢業(yè)享受免費復習，學費包含校服、所用工具、材料等

聘用優(yōu)質師資、授課老師均5-10年授課經(jīng)驗

【課程特色】

考慮到產(chǎn)品的實用性，我們調查及品嘗了無數(shù)實體店+回訪客戶+老師的經(jīng)驗一起設計出來的課程課程涵蓋了開酥技術、甜面團類、軟歐包類、中式及西式點心類，讓學員全面掌握烘焙技術，并能舉一反三，學以致用、無論是就業(yè)，還是創(chuàng)業(yè)還是家庭烘焙都非常適合。

【學校簡介】

深圳美斯烘培文化咨詢有限公司（簡稱美斯烘培）是一家集餐飲品牌創(chuàng)建、人才培訓、創(chuàng)業(yè)指導為一體的教育與發(fā)展機構。2017年開始，美斯烘焙學院以裱花、飲品制作工藝、西點烘焙等教育為主題，開發(fā)了涵蓋但不限于裱花蛋糕、西點、精品烘焙、全能翻糖、潮流飲品等課程以供學員根據(jù)自身喜好和需求自主選擇課程，因材施教實現(xiàn)自身夢想。美斯烘培學院涵蓋烘培文化、茶飲文化、咖啡文化、翻糖蛋糕文化、面包文化的咨詢及文化活動策劃，投資興辦實業(yè)；個人素質培訓、教育培訓等。

【教學環(huán)境】

【教學優(yōu)勢】

1、師資力量雄厚，每一位老師都有著身經(jīng)百戰(zhàn)的教學和豐富的實踐經(jīng)驗.結合當前市場流行產(chǎn)品，全面?zhèn)魇诰聲r尚熱銷烘焙產(chǎn)品，95%實踐操作 + 5%理論知識。

2、隨到隨學循環(huán)教學，*學會。老師一對一示范，手把手指導，指導學員親自操動。老師跟進講解，通過考核合格后方可進入下一階段的內容學習。

3、互動教學：充分讓學員在實踐和挑戰(zhàn)中不斷提升自己。

4、課程：產(chǎn)品不斷更新，確保學員可以學到新的知識和技能，提升自我能力。

5、免費推薦就業(yè)和創(chuàng)業(yè)指導。