【產(chǎn)品圖片】

【班級(jí)介紹】

卡布奇諾咖啡創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)班是由美味學(xué)院針對(duì)于零起點(diǎn)咖啡店創(chuàng)業(yè)者、咖啡求職者、咖啡愛(ài)好者創(chuàng)辦的精品培訓(xùn)課程，卡布奇諾咖啡咖啡創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)班課程是“精通咖啡培訓(xùn)全程+飲品培訓(xùn)+烘焙培訓(xùn)+店面管理培訓(xùn)”的完整咖啡創(chuàng)業(yè)體系培訓(xùn)課程，理論與實(shí)踐并重，既有大量實(shí)操技術(shù)類(lèi)培訓(xùn)，也有咖啡店管理培訓(xùn)，讓零起點(diǎn)學(xué)員能夠成功創(chuàng)辦經(jīng)營(yíng)一家包含完整精致的西點(diǎn)烘焙甜品西餐的咖啡廳，獲得羨煞旁人的成功事業(yè)。也可以應(yīng)聘于各大品牌連鎖咖啡店或獨(dú)立咖啡館、精品咖啡店。

【產(chǎn)品特色】

造型精巧 味道可口

【適合對(duì)象】

創(chuàng)業(yè)者、小本創(chuàng)業(yè)、大學(xué)生創(chuàng)業(yè)、農(nóng)民致富、對(duì)美食感興趣的愛(ài)好者等。

【培訓(xùn)內(nèi)容】

基本功練習(xí)：布粉、壓粉、練習(xí)水流穩(wěn)定性、奶泡打發(fā)、味覺(jué)、品鑒；

基礎(chǔ)知識(shí)：講解咖啡機(jī)和磨豆機(jī)、咖啡處理法、金杯萃取、手沖咖啡方案定制與修改；解析牛奶打發(fā)原理 ；

其他：設(shè)備（原材料）采購(gòu)、品牌、定價(jià)等；咖啡館菜單及產(chǎn)品規(guī)劃 ；根據(jù)咖啡館定位進(jìn)行產(chǎn)品（菜單）規(guī)劃及定價(jià)等；營(yíng)業(yè)流程與服務(wù)禮儀：業(yè)前準(zhǔn)備、迎客、當(dāng)班、點(diǎn)單、出品、交班、業(yè)后收尾工作、專(zhuān)業(yè)服務(wù)用語(yǔ)、服務(wù)常識(shí)、注意事項(xiàng)培訓(xùn)等。

【培訓(xùn)模式】

小班教學(xué) 手把手授課 配方贈(zèng)送

【培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)】

美味學(xué)院注重理論與實(shí)踐并重，既有大量實(shí)操技術(shù)類(lèi)培訓(xùn)，也有咖啡店管理培訓(xùn)，讓零起點(diǎn)學(xué)員能夠成功創(chuàng)辦經(jīng)營(yíng)一家包含完整精致咖啡廳，獲得羨煞旁人的成功事業(yè)。也可以應(yīng)聘于各大品牌連鎖咖啡店或獨(dú)立咖啡館、創(chuàng)意咖啡店。
   美味學(xué)院聘請(qǐng)經(jīng)驗(yàn)豐富的國(guó)內(nèi)外咖啡老師，將核心技術(shù)傾囊相授于你創(chuàng)意咖啡課程，節(jié)省了高額的加盟費(fèi)，減輕你的創(chuàng)業(yè)壓力；同時(shí)干凈明亮的教學(xué)環(huán)境，引進(jìn)國(guó)外實(shí)操設(shè)備，讓你學(xué)得更扎實(shí)。、學(xué)習(xí)期間包一切材料費(fèi)，沒(méi)有其他二次收費(fèi)項(xiàng)目，絕不做虛假宣傳。我們擁有豐富的創(chuàng)意咖啡培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)，讓你少走彎路錯(cuò)路，后期開(kāi)店我們還提供店鋪選址、裝修指導(dǎo)等創(chuàng)業(yè)幫扶，幫你解決開(kāi)店的煩惱。

【教學(xué)場(chǎng)景】

【教學(xué)特色】

在產(chǎn)品培訓(xùn)時(shí)課程老師會(huì)將產(chǎn)品的制作方法，制作原理，各類(lèi)產(chǎn)品根據(jù)消費(fèi)者需求的不同做法等全部毫無(wú)保留傳授，學(xué)的不是一套死方法，而且可以靈活運(yùn)用的技術(shù)。小班授課，產(chǎn)品培訓(xùn)課程由專(zhuān)業(yè)老師先演示，學(xué)員再上手操作學(xué)習(xí)，指導(dǎo)老師會(huì)耐心講解，直到能獨(dú)立操作為止。

【師資風(fēng)采】

王馨

咖啡師、SCAE咖啡師認(rèn)證、Q-grander認(rèn)證

榮譽(yù)及獲獎(jiǎng)情況

2005-2008年法國(guó)學(xué)習(xí)咖啡

2010-2015年toulouse咖啡館擔(dān)任咖啡師

2018年至今，任職美味學(xué)院咖啡師

擅長(zhǎng)：咖啡、飲品制作

袁鵬

美國(guó)ACIC認(rèn)證咖啡師、SCA國(guó)際認(rèn)證高級(jí)咖啡師、2016 PCA咖啡拉花競(jìng)技賽 前4強(qiáng)

榮譽(yù)及獲獎(jiǎng)情況

美國(guó)ACIC認(rèn)證咖啡師

SCA國(guó)際認(rèn)證高級(jí)咖啡師

2016 重慶咖啡師技能大賽 前5強(qiáng)

2016 PCA咖啡拉花競(jìng)技賽 前4強(qiáng)

五年咖啡師從業(yè)經(jīng)歷，技術(shù)過(guò)硬，擁有獨(dú)門(mén)創(chuàng)新飲品配方，尤其是能快速制作網(wǎng)紅系列產(chǎn)品。

擅長(zhǎng)：創(chuàng)意咖啡、咖啡拉花、網(wǎng)紅咖啡等

【市場(chǎng)分析】

隨著我國(guó)同西方國(guó)家交流的不斷深入，以及城市的發(fā)展的加快，人們生活水平的提高，我國(guó)的咖啡業(yè)也迅速發(fā)展起來(lái)。世界品牌的咖啡連鎖店相繼搶占中國(guó)市場(chǎng)，中國(guó)的咖啡企業(yè)咖啡店也迅速。國(guó)內(nèi)許多大中城市咖啡專(zhuān)業(yè)場(chǎng)所數(shù)量每年以20%左右的速度增長(zhǎng)，咖啡業(yè)的發(fā)展?jié)摿薮蟆５莾?yōu)秀的咖啡師的增長(zhǎng)卻顯得過(guò)于緩慢，很多用人單位即使用高薪也聘請(qǐng)不到滿(mǎn)意的咖啡師，專(zhuān)業(yè)咖啡培訓(xùn)學(xué)校培養(yǎng)的學(xué)生更是供不應(yīng)求。

【學(xué)院簡(jiǎn)介】

美味學(xué)院（Cuisine Academy）是中國(guó)東方教育旗下專(zhuān)注特色美食短期培訓(xùn)的全國(guó)連鎖品牌，秉承“匯集天下美食 培養(yǎng)創(chuàng)就業(yè)精英”的培訓(xùn)目標(biāo)，先后在北京、廣州、深圳、成都、武漢、杭州、南京等19個(gè)城市設(shè)立了直營(yíng)院校，是一家規(guī)?；?zhuān)業(yè)化的特色美食培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。美味學(xué)院在課程體系建設(shè)、產(chǎn)品研發(fā)、運(yùn)營(yíng)管理、教學(xué)模式創(chuàng)新、創(chuàng)就業(yè)服務(wù)體系等方面均有建樹(shù)，滿(mǎn)足社會(huì)創(chuàng)就業(yè)者的學(xué)習(xí)需求，至今已經(jīng)為社會(huì)輸送了眾多的美食技能人才。

美味學(xué)院依托集團(tuán)30多年的教學(xué)成果，成立特色美食研發(fā)中心，洞察市場(chǎng)需求、把握流行趨勢(shì)，為創(chuàng)就業(yè)者構(gòu)建6大類(lèi)美食專(zhuān)業(yè)。即特色小吃培訓(xùn)、西點(diǎn)烘焙培訓(xùn)、潮流飲品培訓(xùn)、新派中餐培訓(xùn)、特色中點(diǎn)培訓(xùn)、西餐培訓(xùn)，品類(lèi)齊全，你想學(xué)的我們都有。

美味學(xué)院還與許多大型酒店、連鎖企業(yè)等建立穩(wěn)定的合作關(guān)系，為企業(yè)培養(yǎng)定向人才。優(yōu)秀的畢業(yè)學(xué)員，可推薦至合作企業(yè)帶薪就業(yè)，實(shí)現(xiàn)畢業(yè)推薦工作的幫扶服務(wù)。

【品牌實(shí)力】

【學(xué)院環(huán)境】