【菜品介紹】

油條作為我國傳統(tǒng)的中式特色面食，由高溫油炸而成，口感松脆，在我國各地，油條可與胡辣湯，豆腦等湯粥搭配，大眾喜愛。在各地的叫法也不統(tǒng)一：東北和華北地區(qū)稱為“馃子”；安徽一些地區(qū)稱“油果子”；廣州及周邊地區(qū)稱油炸鬼；潮汕地區(qū)等地稱油炸果；浙江地區(qū)有天羅筋的稱法。

 【產(chǎn)品特色】

傳統(tǒng)美食 口感松脆

【適合人群】

創(chuàng)業(yè)者、小本創(chuàng)業(yè)、大學(xué)生創(chuàng)業(yè)、農(nóng)民致富等。

【培訓(xùn)內(nèi)容】

1、油條培訓(xùn)的系統(tǒng)講述；

2、油條培訓(xùn)原料的選購；

3、油條培訓(xùn)食材的預(yù)加工；

4、油條培訓(xùn)加工的基本標(biāo)準(zhǔn)；

5、油條培訓(xùn)加工的工藝步驟；

6、油條培訓(xùn)經(jīng)營定價原則；

7、油條培訓(xùn)調(diào)味品及原料的貨源渠道；

8、經(jīng)營選址與生意技巧,投資分析，經(jīng)營管理。

教學(xué)場景

原材料的選擇技巧，原材料的加工處理，核心配方的調(diào)制，成品的實操擺盤等，全套月亮饃培訓(xùn)流程。

【教學(xué)模式】

采用小班制教學(xué)模式，老師一對一指導(dǎo)，點對點教學(xué)，理論＋實踐，全程實操學(xué)得快。

【教學(xué)優(yōu)勢】

美味學(xué)院聘請多年手藝的老師傅教授油條技術(shù)，不添加明礬等物質(zhì)，配方毫不保留的交給你，讓你學(xué)會健康的油條制作技術(shù)，擁有更多回頭客。同時還有創(chuàng)業(yè)幫扶，從店鋪選址到開業(yè)運營等各方面給你指導(dǎo)。讓你真材實料學(xué)技術(shù)，自己創(chuàng)業(yè)當(dāng)老板。

【培訓(xùn)學(xué)費】

美味學(xué)院油條培訓(xùn)采用一次性收費的模式，食材費用全部包含在學(xué)費里面，不限學(xué)習(xí)時間，不限食材使用的次數(shù)，一直到學(xué)會為止。

【教學(xué)特色】

在產(chǎn)品培訓(xùn)時課程老師會將產(chǎn)品的制作方法，制作原理，各類產(chǎn)品根據(jù)消費者需求的不同做法等全部毫無保留傳授，學(xué)的不是一套死方法，而且可以靈活運用的技術(shù)。小班授課，產(chǎn)品培訓(xùn)課程由專業(yè)老師先演示，學(xué)員再上手操作學(xué)習(xí)，指導(dǎo)老師會耐心講解，直到能獨立操作為止。

【市場分析】

作為傳統(tǒng)的特色早點，油條的消費者眾多，因此學(xué)油條技術(shù)創(chuàng)業(yè)，收入很可觀。美味學(xué)院，專注特色美食短期培訓(xùn)，現(xiàn)已覆蓋北京，南京、廈門、青島等全國21個城市，是一家以堅持 “匯集天下美食，培養(yǎng)創(chuàng)業(yè)精英”為培訓(xùn)目標(biāo)的連鎖品牌，31年特色美食培訓(xùn)經(jīng)驗，專業(yè)能力看得見！

【師資力量】

溫海濤

高級面點師

個人經(jīng)歷

2007年-2009年9月呼和浩特香格里拉大酒店點心主管;

2016年-2017年沈陽外事服務(wù)學(xué)校外聘老師

擅長：各類面點

陸大江

高級廚師，高級小吃講師

個人經(jīng)歷

2002—2010年擔(dān)任豪莊度假酒店面點小吃主管；

2010—2019年擔(dān)任云南新東方烹飪學(xué)校小吃教師；

2019年至今擔(dān)任美味學(xué)院特色小吃教師；

擅長：各類面點、各類小吃

【作品展示】

【學(xué)院優(yōu)勢】

品牌**：30多年辦學(xué)經(jīng)驗，全國連鎖品牌。

實操實訓(xùn)：全程實操理論融入實踐。

教學(xué)特色：上課時間靈活 小班教學(xué) 手把手教學(xué)。

師資雄厚：精技術(shù) 擅經(jīng)營 重創(chuàng)新 專業(yè)教師隊伍。

市場接軌：緊隨時尚潮流，產(chǎn)品更新?lián)Q代快。

開店教學(xué)：免費開店技術(shù)教學(xué)和成本核算知識。

【學(xué)校介紹】

美味學(xué)院（Cuisine Academy）是中國東方教育旗下專注特色美食短期培訓(xùn)的全國連鎖品牌?，F(xiàn)已覆蓋全國，先后在北京、廣州、深圳、成都、武漢、杭州、南京等19個城市設(shè)立了分校，是一家規(guī)?；?、專業(yè)化的特色美食培訓(xùn)機構(gòu)。

美味學(xué)院秉承集團32年教學(xué)成果，在課程體系建設(shè)、產(chǎn)品研發(fā)、運營管理、教學(xué)模式創(chuàng)新、創(chuàng)就業(yè)服務(wù)體系等方面做出了突出貢獻，設(shè)置了特色風(fēng)味小吃、新派中餐、特色中點、時尚西點、西式簡餐、潮流飲品六大專業(yè)，滿足社會創(chuàng)就業(yè)者的學(xué)習(xí)需求。

美味學(xué)院作為特色餐飲創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)的連鎖品牌，秉持“匯集天下美食 培養(yǎng)創(chuàng)就業(yè)精英”的培養(yǎng)目標(biāo)，聘請酒店大廚、國內(nèi)外導(dǎo)師組建成專業(yè)的教學(xué)團隊，師資實力雄厚，曾受邀參加央視《挑戰(zhàn)不可能》等節(jié)目，榮獲“年度社會信賴職業(yè)教育品牌”，“全國飯店業(yè)人才培訓(xùn)示范基地”等獎項。

美味學(xué)院配備全套特色餐飲培訓(xùn)設(shè)備，滿足實操教學(xué)要求，采用情景化授課，小班制教學(xué)模式，全程實操，美食技術(shù)有**。同時美味學(xué)院為創(chuàng)業(yè)開店的學(xué)員提供整套的創(chuàng)業(yè)幫扶體系,與眾多酒店、連鎖企業(yè)建立長期合作關(guān)系，畢業(yè)學(xué)員可推薦至合作企業(yè)帶薪上崗，目前已經(jīng)幫助眾多學(xué)員成功實現(xiàn)創(chuàng)就業(yè)夢想。