【項(xiàng)目介紹】

木桶飯蓋肉，飯質(zhì)軟、營養(yǎng)高、易消化、健脾胃，食之無油膩而爽口，無犖腥而味美，使人食后齒頰留香，回味無窮，深受廣大民眾尤其是現(xiàn)代都市人的喜愛，實(shí)為中華古老餐飲文化一道亮麗的風(fēng)景。 經(jīng)過多年的演變，現(xiàn)在木桶飯以突破原有形式，從原來的“地方小吃”朝著“城市快餐”方向發(fā)展。木桶飯是是一種美味可口的漢族小吃。最初是木桶飯推出的一種很東方化的美食烹調(diào)方法，并逐漸流行。一般會(huì)在木桶中加入其它美食，不僅外觀好看，而且味道也非常鮮美，現(xiàn)在已經(jīng)成為一種被廣泛使用和接受的中國式烹調(diào)主食方法。一聊到木桶飯這個(gè)項(xiàng)目大家都會(huì)進(jìn)入一個(gè)誤區(qū)，首先可能會(huì)認(rèn)為，木桶飯真的就是用小木桶一個(gè)一個(gè)蒸熟的嗎?這是不可能的，正確的方法是：拿大木桶蒸飯，再分裝到小木桶里;另一個(gè)誤區(qū)就是，認(rèn)為木桶飯的技術(shù)，學(xué)起來很復(fù)雜很難，一定要學(xué)幾個(gè)月才行，這是把木桶飯的菜和飯店酒店的拿來比較，這就不適合了。木桶飯就是一個(gè)高級(jí)一些的快餐，它的菜，主要講究滋味，并不需要酒店菜肴那樣精雕細(xì)作，學(xué)習(xí)起來，自然就快了。

【項(xiàng)目展示】

【項(xiàng)目名稱】

木桶飯

【所屬行業(yè)】

餐飲>快餐小吃>木桶飯

【適合對象】

想從事餐飲、小吃行業(yè)的學(xué)員

【課程班型】

白天班、周六日班節(jié)假日不休息

【搭配項(xiàng)目】

木桶飯、涼菜、湯類等街邊小吃眾多輔助項(xiàng)目!

【創(chuàng)業(yè)方式】

技術(shù)加盟、連鎖加盟、特約經(jīng)銷

【店面位置】

小吃街、商業(yè)街、美食城、居民區(qū)、路邊攤位

【售后服務(wù)】

提供后期全套技術(shù)支持以及服務(wù)，可免費(fèi)后期復(fù)學(xué)!

【課程內(nèi)容】

傳授菜品學(xué)習(xí)：酸辣土豆絲、手撕包菜、西紅柿炒蛋、酸豆角肉末、四季豆炒肉、酸菜肉末、魚香茄子、麻婆豆腐、油豆腐肉片飯、雪里紅肉末、農(nóng)家小炒肉、紅燒日本豆腐、紅燒魚塊、回鍋肉、青豆玉米炒蝦仁、宮保雞丁、爆炒豬肝、蒜臺(tái)臘肉、紅燒肚片、荷蘭豆炒臘腸、香菇滑雞、酸辣腰花、干鍋大腸、小炒牛肉、梅菜扣肉。

【老師介紹】

程老師，餐飲界的新星，專業(yè)各種特色美食小吃教學(xué)，教學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)，在學(xué)員學(xué)習(xí)的過程中總是毫無保留的解惑。專業(yè)的后期開店講解，總是給學(xué)員好的建議和意見。

【創(chuàng)業(yè)介紹】

木桶飯是現(xiàn)在新出來的一種小吃，是一種快餐，木桶飯主要體現(xiàn)的就是木桶飯里面的木頭、竹子的香味。木桶飯不僅在味道好吃，香氣逼人，看上去也是非常的好看。一些想要自己創(chuàng)業(yè)當(dāng)老板的人也是對于木桶飯投來了好的好奇的目光。既然是想開一家木桶飯經(jīng)營店，首先，得先學(xué)好技術(shù)。想要學(xué)習(xí)到好的技術(shù)還是得去專業(yè)的培訓(xùn)學(xué)校，北京品味軒，一家專業(yè)教學(xué)木桶飯技術(shù)的學(xué)校。口味正宗好吃，木頭的香氣和米飯、菜的味道融為一體。健康、營養(yǎng)是木桶飯的宗旨。木桶飯加盟店的周邊環(huán)境的經(jīng)濟(jì)性直接影響木桶飯店的經(jīng)營，必須要根據(jù)自己的特性發(fā)出相對的對策。就不如說，對工業(yè)區(qū)，大學(xué)區(qū)，娛樂區(qū)等不同的特性的區(qū)域，以及不同的規(guī)模和檔次，木桶飯店必須還要采用不同的經(jīng)營技巧。木桶飯店好能夠靠近居住區(qū)有臨近商業(yè)區(qū)。木桶飯店在選址的時(shí)候，應(yīng)了解周圍的居民的情況，如居民人口多少、收入高低、職業(yè)類別、年齡層次、家庭組成、人口增長或減少比率、居住區(qū)與餐館的距離、居住區(qū)的發(fā)展方向等等。商業(yè)區(qū)中所包括的商店、公司類別、休息時(shí)間如何，這些商業(yè)的生意對象、顧客是否與你的相同，商業(yè)區(qū)的興衰趨勢，有無新餐館同時(shí)遷入等。

【學(xué)員風(fēng)采】

【學(xué)校介紹】

北京品味軒餐飲管理有限公司是一家大型綜合性餐飲機(jī)構(gòu)。旗下涉及餐飲品牌運(yùn)營、項(xiàng)目技術(shù)研發(fā)、餐飲創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)、餐飲門店經(jīng)營、品牌項(xiàng)目推廣、品牌策劃于一體的綜合型品牌機(jī)構(gòu)。北京品味軒餐飲管理有限公司以“為中小型餐飲投資者保駕護(hù)航”為使命。秉承“承載信任、助力成功”的服務(wù)理念，堅(jiān)持“自信、進(jìn)取、奉獻(xiàn)、健康”的團(tuán)隊(duì)理念，始終如一的貫徹“自強(qiáng)不息、厚德載物、誠信為本”的經(jīng)營理念。

限公司歷經(jīng)多年努力，逐步形成項(xiàng)目技術(shù)研發(fā)、品牌包裝、營銷策劃、店鋪直營、招商連鎖、運(yùn)營指導(dǎo)、培訓(xùn)指導(dǎo)為體系的行業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈整體服務(wù)系統(tǒng);并以持續(xù)強(qiáng)化自主創(chuàng)新和品牌建設(shè)，深度挖掘餐飲產(chǎn)業(yè)市場巨大價(jià)值。通過創(chuàng)新型、標(biāo)準(zhǔn)化、便捷化、高盈利的餐飲項(xiàng)目，為創(chuàng)業(yè)伙伴創(chuàng)造財(cái)富、實(shí)現(xiàn)自我價(jià)值和創(chuàng)業(yè)夢想。

北京品味軒餐飲管理有限公司作為中國餐飲項(xiàng)目合作行業(yè)的后起之秀，厚積薄發(fā)，開拓進(jìn)取。著眼于中國餐飲行業(yè)所蘊(yùn)藏的巨大商機(jī)和潛力，不斷完善自己，不斷開拓終端市場。增強(qiáng)自身研發(fā)實(shí)力，加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)建設(shè)，尊重人才，追求實(shí)效。正以一個(gè)全新的姿態(tài)，迎接中國餐飲新變革!

【學(xué)校環(huán)境】