【課程簡介】

羊肉湯、羊雜湯是一個具有一定特色的經(jīng)典小吃，它主要是采用羊棒骨、新鮮的羊肉 、羊雜等材料制作而成的，并且味道鮮美、營養(yǎng)豐富，具有強(qiáng)身健體等功效;備受許多消費(fèi)者們的喜愛，俗話說的好羊身上都是寶，正值冬天吃羊肉，不僅能開胃健脾，益腎補(bǔ)虛，對預(yù)防寒氣還有一定的效果，羊雜湯可以說是我國的傳統(tǒng)美食，羊雜湯有著大量的營養(yǎng)元素在里面，像補(bǔ)充維生素，鉀，鐵，磷等各種元素。羊雜湯也是深受人們的喜愛，也是很多創(chuàng)業(yè)者選擇的熱門項(xiàng)目之一，在搭配老北京燒餅一起經(jīng)營，生意肯定是差不了的!

【課程內(nèi)容】

 1、羊肉與配料的清洗

師傅指導(dǎo)，如何快速的清理與整理羊肉和配料

2、羊肉的去除雜質(zhì)

學(xué)員動手實(shí)踐，快速的掌握焯水技巧與熬制時間

3、湯的調(diào)配

師傅指導(dǎo)學(xué)員親手調(diào)味，以及湯中配料的添加

【適合對象】

各界人士均可報(bào)名,自主創(chuàng)業(yè)、年齡不限、大學(xué)生、失業(yè)者、下崗職工、想做餐飲小吃的都可報(bào)名

【搭配項(xiàng)目】

羊雜湯、羊肉湯、涼菜、燒餅等眾多快餐小吃項(xiàng)目

【培訓(xùn)優(yōu)勢】

師傅親手操作并口頭指導(dǎo)，學(xué)員邊看、邊聽、邊記、邊學(xué)

學(xué)員親自操作，師傅旁邊指導(dǎo)

學(xué)員及師傅均認(rèn)可掌握相關(guān)技術(shù)方可結(jié)業(yè)

理論指導(dǎo)開店經(jīng)驗(yàn)及相關(guān)注意事項(xiàng)

提供學(xué)員所需要采購設(shè)備清單及可供應(yīng)市場，學(xué)員自行購買

【課程時間】

工作日班、周末班、假日不休息，學(xué)習(xí)時間自由安排

每周一到周日，早上9點(diǎn)到下午5點(diǎn)，隨到隨學(xué)，3-8天小班授課

【時間安排】

3-8天小班授課，隨到隨學(xué)、自由安排時間(我們不限制學(xué)員的學(xué)習(xí)時間，直到學(xué)會)

【售后服務(wù)】

提供后期全套技術(shù)支持以及服務(wù)，可免費(fèi)后期復(fù)學(xué)!

【師資力量】

劉老師

劉老師為烹飪事業(yè)獻(xiàn)身20年，培養(yǎng)出了很多優(yōu)秀的學(xué)生。他不僅廚藝精巧，技術(shù)嫻熟，在烹飪道路上走出了別具一格的大師風(fēng)范，更是在教育事業(yè)上盡心竭力，鞠躬盡瘁。讓無數(shù)學(xué)員成功開店更是他這些年來孜孜不倦的追求，劉師傅必將竭盡全力為中華的廚藝事業(yè)做出更多的貢獻(xiàn)

程老師

餐飲界的新星，專業(yè)各種特色美食小吃教學(xué)，教學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)，在學(xué)員學(xué)習(xí)的過程中總是毫無保留的解惑。專業(yè)的后期開店講解，總是給學(xué)員良好的建議和意見

【學(xué)校介紹】

我司旗下涉及餐飲品牌運(yùn)營、項(xiàng)目技術(shù)研發(fā)、餐飲創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)、餐飲門店經(jīng)營、品牌項(xiàng)目推廣、品牌策劃于一體的綜合型品牌機(jī)構(gòu)。以“為中小型餐飲投資者保駕護(hù)航”為使命。秉承“承載信任、助力成功”的服務(wù)理念，堅(jiān)持“自信、進(jìn)取、奉獻(xiàn)、健康”的團(tuán)隊(duì)理念，始終如一的貫徹“自強(qiáng)不息、厚德載物、誠信為本”的經(jīng)營理念

北京品味軒餐飲管理有限公司，從事餐飲培訓(xùn)十余年，我們有各種特色美食小吃教學(xué)：早點(diǎn)、主食面點(diǎn)、特色面食、快餐、街邊小吃、燒烤、熟食、老北京特色小吃、湯粉類、火鍋、韓餐、糕點(diǎn)等上百種余種項(xiàng)目供想創(chuàng)業(yè)的你選擇,所有傳授項(xiàng)目均為商用技術(shù)，確保您學(xué)習(xí)到核心好口味的項(xiàng)目，成功創(chuàng)業(yè)!

我司歷經(jīng)多年努力，逐步形成項(xiàng)目技術(shù)研發(fā)、品牌包裝、營銷策劃、店鋪直營、招商連鎖、運(yùn)營指導(dǎo)、培訓(xùn)指導(dǎo)為體系的行業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈整體服務(wù)系統(tǒng);并以持續(xù)強(qiáng)化自主創(chuàng)新和品牌建設(shè)，深度挖掘餐飲產(chǎn)業(yè)市場巨大價值。通過創(chuàng)新型、標(biāo)準(zhǔn)化、便捷化、高盈利的餐飲項(xiàng)目，為創(chuàng)業(yè)伙伴創(chuàng)造財(cái)富、實(shí)現(xiàn)自我價值和創(chuàng)業(yè)夢想

【機(jī)構(gòu)優(yōu)勢】

1.專業(yè)小吃實(shí)訓(xùn)機(jī)構(gòu)，行業(yè)先鋒，13年的教學(xué)歷程，學(xué)員無數(shù)，口碑，口味在業(yè)界內(nèi)都非常不錯;

2.優(yōu)秀教學(xué)環(huán)境，專業(yè)的培訓(xùn)方式，完善的培訓(xùn)設(shè)備讓學(xué)員感受良好的學(xué)習(xí)體驗(yàn);

3.豐富教學(xué)經(jīng)驗(yàn)多年專注小吃餐飲實(shí)戰(zhàn)培訓(xùn)，因?yàn)閷Ｗ?、所以專業(yè)。不限學(xué)時，學(xué)會為止;

4.正宗技術(shù)配方擁有強(qiáng)大專業(yè)的教師及服務(wù)團(tuán)隊(duì)，我們只教正宗的特色餐飲技術(shù);

5.熱門創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目已開放100多個熱門小吃，市面上有的我們有，相信總有一款會適合你

【教學(xué)現(xiàn)場】

【學(xué)習(xí)環(huán)境】