【課程內容】

本項目對所有想要在餐飲行業(yè)創(chuàng)業(yè)，或者對廚藝感興趣的人群，進行短期速成的餐飲技能培訓。

1、諸葛烤魚原材料與工具設備的認識；

2、烤魚的腌制與處理方法；

3、烤魚油與烤魚汁的配方和制作技巧；

4、烤魚秘制鮮香膏與五香油的制作方法；

5、烤魚秘制紅油的配方和制作技巧；

6、如何炒制底料；

7、詳細的烤魚做法講解；

8、配菜的處理方法與擺盤技巧；

【烤魚作品】

【為什么選擇我們】

【楊御櫥味道教學優(yōu)勢】

1、我們是貴陽地區(qū)正規(guī)，專業(yè)，大型的培訓公司成立于2008年。學員可實地考察，滿意后簽單學習。

2、在培訓過程中，由專業(yè)師傅帶領學員去調味品市場、餐飲器具市場對原料和后廚設備進行的現(xiàn)場識別和購買要領的教學。讓準備開店學員在原材料和器具的采購無后顧之憂。

3、對所有學員都提供開店，選址布局，裝修等指導。

4、理實一體化教學，實踐為主、理論為輔，多媒體設備輔助教學，**學生能清晰看到老師的現(xiàn)場操作。

5、師資力量雄厚，擁有一支“技能型、知識型、專家型”教師隊伍，技藝精湛、優(yōu)勢互補，傳授獨具特色的烹飪技法。

6、擁有強大的教學研發(fā)機構，對餐飲市場進行充分調研，根據餐飲行業(yè)對烹飪人才的需求，對中國各種經典菜系及地方特色菜系進行深入研究，充實并創(chuàng)新教學內容。以長、短期培訓為補

【楊御櫥學校七大鄭重**】

1、所有學習項目，先免費試吃，試吃滿意再學習。

2、真正扶持創(chuàng)業(yè)，在學習期間免費提供學習期間工作餐，住宿。

3、零基礎學員，提供核心技術及配方，，學會為止，不限制學習時間，長期免費回爐深造。

4、20年的餐飲實體經驗的老師一對一教學，廚具多，**每個學員都能自己動手操作練習。

5、一次性收取技術培訓費，不再收取其他費用。學習期間，材料公司免費提供，不讓學員出一分錢。

6、教學老師都是在全國各大知名名廚，細心、耐心、輕松的教學方式，堅決杜絕老師吃、拿、卡、要等現(xiàn)象，一旦發(fā)現(xiàn)，退反學費，并更換老師，教學做到開開心心學技術。

7、20年實體經營經驗的老師免費提供創(chuàng)業(yè)經營經驗，選址、裝修、宣傳等營銷方案。幫助創(chuàng)業(yè)者成功創(chuàng)業(yè)。一切都不是紙上談兵全國各地開了不少餐飲培訓班，為什么我們還開在餐飲小吃聚集的地方，那因為我以味道創(chuàng)品牌。不管你學那一樣，我們都做到先考察，后試吃。對比后在簽單。這是我**，也是信心的原動力。