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煌旗小吃培訓(xùn)學(xué)校

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當(dāng)前位置 : 好學(xué)校 惠州廚師 煌旗小吃培訓(xùn)學(xué)校 課程正文

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惠州石鍋魚(yú)培訓(xùn)課程

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煌旗小吃培訓(xùn)學(xué)校

煌旗小吃培訓(xùn)學(xué)校

認(rèn)證等級(jí)

信譽(yù)良好，可安心報(bào)讀

煌旗小吃培訓(xùn)學(xué)校

已獲好學(xué)校V2信譽(yù)等級(jí)認(rèn)證

信譽(yù)值

  • (60-80)基礎(chǔ)信譽(yù)積累，可放心報(bào)讀
  • (81-90)良好信譽(yù)積累，可持續(xù)信賴
  • (91-100)充分信譽(yù)積累，推薦報(bào)讀

與好學(xué)校簽訂讀書(shū)保障協(xié)議：

在線咨詢
2025.05.10 房*子 192*****189 咨詢了 周邊交通
2025.05.10 杜*士 139*****415 咨詢了 周邊交通
2025.05.10 李*迪 139*****090 咨詢了 上課時(shí)段
2025.05.10 王*士 137*****217 咨詢了 授課師資
2025.05.10 馬*萍 159*****635 咨詢了 招生對(duì)象
2025.05.10 陳*超 133*****284 咨詢了 開(kāi)班時(shí)間
2025.05.10 學(xué)*員 131*****892 咨詢了 招生對(duì)象
2025.05.10 唐*生 186*****416 咨詢了 周邊交通
2025.05.09 機(jī)*主 135*****535 咨詢了 授課師資
2025.05.09 機(jī)*主 151*****681 咨詢了 課程費(fèi)用
2025.05.09 學(xué)*員 137*****006 咨詢了 授課師資
2025.05.09 王*生 135*****500 咨詢了 上課時(shí)段
2025.05.09 龍*生 131*****235 咨詢了 授課師資
2025.05.09 學(xué)*員 180*****597 咨詢了 授課師資
2025.05.09 殷*偉 155*****307 咨詢了 開(kāi)課校區(qū)
2025.05.09 張*士 157*****357 咨詢了 周邊交通
2025.05.09 王*士 185*****568 咨詢了 課程費(fèi)用
2025.05.09 吳*芳 191*****509 咨詢了 開(kāi)班時(shí)間
2025.05.09 張*士 155*****817 咨詢了 課程費(fèi)用
2025.05.08 許*士 150*****671 咨詢了 課程費(fèi)用
2025.05.01 唐*士 158*****426 咨詢了 招生對(duì)象
惠州石鍋魚(yú)培訓(xùn)課程

【項(xiàng)目介紹】

石鍋魚(yú)也叫金福魚(yú)，是湘菜中的一道名菜，制作方法獨(dú)特，用一塊大的花崗巖巖石鑿成有雙耳的石鍋，將魚(yú)放在石鍋內(nèi)烹煎，然后，再加上以辣椒為主的各式佐料，又再加上一些滋補(bǔ)藥材制成。

作為湘菜中的一道名菜，其制作方法很是獨(dú)特，用一塊大的花崗巖巖石鑿成有雙耳的石鍋， 將魚(yú)放在石鍋內(nèi)烹煎，然后，再加上以辣椒為主的各式佐料，又再加上一些滋補(bǔ)藥材，這樣，經(jīng)過(guò)一番復(fù)雜的烹調(diào)工序的操作流程之后，一鍋“石鍋魚(yú)”誕生了。當(dāng)用石鍋烹制的“石鍋魚(yú)”端上桌來(lái)時(shí)，一定會(huì)令你垂涎三尺。

【學(xué)習(xí)內(nèi)容】

1、熟練掌握選魚(yú)、殺魚(yú)、切魚(yú)的獨(dú)特技巧

2、特色底料的炒制，石鍋魚(yú)秘制紅油的制作，石鍋魚(yú)秘制醬料的制作

3、配菜的處理，原料的預(yù)處理

4、香料的炒制，石鍋魚(yú)的具體成品制作流程

5、各種口味石鍋魚(yú)的實(shí)際練習(xí)操作

6、香辣味，麻辣味，泡椒味等

【作品展示】

石鍋魚(yú)培訓(xùn)學(xué)員作品

【營(yíng)養(yǎng)價(jià)值】

石鍋魚(yú)是以湘菜特色風(fēng)味為主的一種特色小吃，用一塊大的花崗巖巖石鑿成有雙耳的石鍋，石鍋含有大量對(duì)人體有益的鐵離子元素，具有防癌、防老祛皺、美食美器、潤(rùn)膚等作用。用石鍋燉出的魚(yú)具有明目、養(yǎng)顏、健腦的作用。

【利潤(rùn)分析】

以一家80~150m2的石鍋魚(yú)店計(jì)算，平均每日接待顧客：35桌，平均每桌消費(fèi)120元，平均日收入4200元，平均月收入126000，石鍋魚(yú)平均毛利潤(rùn)率50%~60%（這里以60%計(jì)算），月凈利潤(rùn)：75600元/月，年凈利潤(rùn)：907200元/年。（以上數(shù)據(jù)僅供參考，不同地區(qū)物價(jià)租金消費(fèi)水平等各有不同）。

【學(xué)校簡(jiǎn)介】

煌旗小吃培訓(xùn)學(xué)校堅(jiān)持以小吃培訓(xùn)、餐飲連鎖、直營(yíng)渠道、電子商務(wù)四大核心業(yè)務(wù)不斷擴(kuò)大投資規(guī)模，致力成為一家多元化、集團(tuán)化、現(xiàn)代化的企業(yè)。

【師生風(fēng)采】

學(xué)習(xí)過(guò)程和學(xué)習(xí)環(huán)境

開(kāi)班信息

學(xué)時(shí)
學(xué)費(fèi)
操作

    校區(qū)地址

    廣州
    惠州
    二維碼

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    學(xué)員點(diǎn)評(píng)

    92%滿意度

    煌旗小吃培訓(xùn)學(xué)校

    綜合

    環(huán)境 : 4.7師資 : 4.6教學(xué) : 4.6

    248859人看過(guò)    19589人預(yù)約    33人評(píng)價(jià)
    B*8

    B*8

    私信AT
    有用（0）請(qǐng)教

    （環(huán)境:5.0師資:5.0教學(xué):5.0）

    學(xué)習(xí)可以按自己的時(shí)間去學(xué)的，比較靈活，也可以靈活選擇自己想學(xué)習(xí)的菜品，主要是可以針對(duì)性去學(xué)習(xí)自己想學(xué)的菜品類，一直學(xué)到會(huì)為止，沒(méi)有限制時(shí)間，學(xué)了感覺(jué)效果還可以，性價(jià)比也高，老師有多年的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，水平很高，學(xué)校環(huán)境也不錯(cuò)，服務(wù)水平也比較高！

    2025-04-17

    顏*員

    顏*員

    私信AT
    有用（0）請(qǐng)教

    （環(huán)境:5.0師資:5.0教學(xué):5.0）

    老師態(tài)度好，教的課程通俗易懂，有問(wèn)題及時(shí)幫助解決

    2025-04-10

    李*群

    李*群

    私信AT
    有用（0）請(qǐng)教

    （環(huán)境:5.0師資:5.0教學(xué):5.0）

    學(xué)習(xí)環(huán)境很好，老師耐心教學(xué)，菜式很好

    2025-03-14

    讀書(shū)保障 :

    • 正規(guī)資質(zhì)

      所有學(xué)校都經(jīng)過(guò)好學(xué)校品牌認(rèn)證，辦學(xué)許可證、工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照。

    • 免費(fèi)求學(xué)顧問(wèn)

      通過(guò)好學(xué)校咨詢，你可獲得好學(xué)校免費(fèi)求學(xué)顧問(wèn)1對(duì)1專業(yè)服務(wù)，助你快速找到滿意學(xué)校！

    • 優(yōu)質(zhì)教學(xué)

      通過(guò)好學(xué)校報(bào)讀，你將可在好學(xué)校進(jìn)行課程點(diǎn)評(píng)，你的評(píng)價(jià)將影響學(xué)校招生，學(xué)校會(huì)更重視你，給你更優(yōu)質(zhì)教學(xué)，避免你差評(píng)。

    • 消費(fèi)權(quán)益保障

      通過(guò)好學(xué)校報(bào)讀，若你與學(xué)校發(fā)生糾紛，你可獲得好學(xué)校來(lái)自第三方的平臺(tái)保障，協(xié)助你讓學(xué)校退款，維護(hù)你的合法權(quán)益！

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