【課程介紹】

瓦香雞是云南納西族的傳統(tǒng)美食，它的不凡體現(xiàn)在燒制器皿瓦鍋上，宰殺好的土雞放在這種具有土質(zhì)芬芳的鍋中燒制而成，呈上桌后，濃香的湯汁在雞肉表面噼啪作響，看起來就讓人很有食欲，再搭配一碗米飯，非常不錯(cuò)，讓人吃完還想吃。

瓦香雞主打傳統(tǒng)大眾快餐與主題餐廳的營銷理念，消費(fèi)水平自然貼近大眾，店內(nèi)的眾多產(chǎn)品幾元到幾十元不等，不僅能讓食客吃飽，更能讓他們吃好，是快餐時(shí)代的優(yōu)質(zhì)之選。

【課程內(nèi)容】

瓦香雞、瓦香牛肉、瓦香排骨、瓦香豬蹄、瓦香帶魚等，種類味型非常豐富，顧客可選擇性強(qiáng)。

瓦香雞具有獨(dú)特的優(yōu)勢!

1、操作步驟簡單，無需廚師，無需太多人手，大大減少了人員的投資，這樣下來利潤非常的客觀!

2、提前用醬料腌制一下雞腿肉，過一下油，到了飯點(diǎn)，客人來了，只管加熱一下，基本上3到5分鐘就能出7-8份。

3、這是一次傳統(tǒng)大眾快餐店和主題餐廳的完美結(jié)合。

【學(xué)員作品】

【學(xué)員風(fēng)采】

【學(xué)校介紹】

良源佳和餐飲成立多年，公司秉承“以人為本、和而不同”的企業(yè)發(fā)展理念，傾力打造一個(gè)融合、有愛、進(jìn)取的發(fā)展環(huán)境，夯實(shí)公司跨越式發(fā)展的基礎(chǔ)。我們始終秉承"誠信服務(wù)、盡善盡美"的服務(wù)理念。堅(jiān)持以上等的專業(yè)水準(zhǔn)，上等的敬業(yè)精神，上等的服務(wù)意識，勤奮細(xì)致的工作態(tài)度為客戶服務(wù)。創(chuàng)造良好有企業(yè)環(huán)境，以全新的管理模式，完善的技術(shù)，周到的服務(wù)，卓越的品質(zhì)為生存根本，我們始終堅(jiān)持用戶至上用心服務(wù)于客戶，堅(jiān)持用自己的服務(wù)去打動(dòng)客戶。

公司2015年全面啟動(dòng)餐飲招商加盟項(xiàng)目，技術(shù)培訓(xùn)，面食，板燒廚房系列，燒烤，瓦香雞，烤魚，包子，火鍋等系列，平臺廣大，招聘加盟全國各地的朋友。

【學(xué)校環(huán)境】