【項(xiàng)目簡(jiǎn)介】

鹵肉卷作為一款以面餅包裹鹵肉、火腿、雞柳和蔬菜的時(shí)尚特色即食小吃，不但健康美味，而且營(yíng)養(yǎng)方便。它與街邊

一般粗制濫造的小吃截然不同。貴哥鹵肉卷更是從工藝到銷售，的確是將美味、營(yíng)養(yǎng)、健康、便捷的小吃特色做到了

極 致。為了滿足消費(fèi)食客不同的口味需求，鹵肉卷的發(fā)明人，在品種上力求新穎、多樣，因而造就了麻辣牛肚卷、菠

蘿雞柳卷、五香鹵肉卷、脆甜鹵藕卷等多個(gè)經(jīng)典品種。

【項(xiàng)目種類】

臘味鹵肉卷、香辣牛肉卷、飄香鹵味卷、雞絲鹵味卷、火腿鹵味卷、香酥雞柳卷、蛋絲鹵味卷、爽脆蔬菜卷、香甜果

蔬卷、五香牛雜卷、藕片千張卷、生菜雞肉卷、香干鹵肉卷、香腸牛肉卷、脆骨鹵味卷、雞肫雞心卷、香菇海帶卷、

香辣土豆卷、什錦百味卷。

【項(xiàng)目特色】

論“色”，鹵肉卷紅、白、紫、綠、黃五色俱全，觀之養(yǎng)眼，食之養(yǎng)生；論“香”，不僅具有面香、肉香和蔬菜香，

還有獨(dú)特的鹵汁香與醬香，聞之噴香撲鼻，嘗之奇香滿口，回味更是余香繞舌；論“味”，鹵肉卷推崇五味調(diào)和，一

口下去，酸、甜、咸、香、辣盡在其中，酣暢淋漓；論“營(yíng)養(yǎng)”，除了蔬果禽蛋肉的均衡搭配外，貴哥鹵肉卷還將桂

皮、五味子等藥材巧妙運(yùn)用到鹵汁的熬煮和醬料的發(fā)酵過(guò)程中，深得食客大眾的喜愛(ài)。

【培訓(xùn)流程】

我們的培訓(xùn)由專業(yè)老師全程陪同學(xué)員實(shí)際操作，，教會(huì)為止，提供終身的技術(shù)指導(dǎo)－－-學(xué)員操作練習(xí)－－-開(kāi)

店所需設(shè)備介紹－－-實(shí)習(xí)操練－－-老師指導(dǎo)糾正－－-老師考核作品－－-介紹如何創(chuàng)業(yè)－－-利潤(rùn)分析。

【培訓(xùn)時(shí)間】

上午9:30-17:30，學(xué)員隨到隨學(xué)，學(xué)習(xí)時(shí)間可自由調(diào)配（如每天上午學(xué)，每個(gè)禮拜六禮拜天學(xué)習(xí)），學(xué)員學(xué)會(huì)為止，

正常的學(xué)習(xí)時(shí)間一般為2-4天左右，視個(gè)人學(xué)習(xí)能力而定。

【師資力量】

王師傅

特色小吃導(dǎo)師

簡(jiǎn)介：出生于河南。自2006年華南小吃成立以來(lái)就加入華南小吃培訓(xùn)學(xué)校，專業(yè)教授：炭火燒烤、油炸燒烤、蘿卜牛

雜、桂林米粉、柳州螺螄粉、冷鍋串串香、陜西涼皮涼面、桂花壇子雞、陜西肉夾饃、烤面筋等特色風(fēng)味小吃系列，

教學(xué)風(fēng)格嚴(yán)謹(jǐn)，細(xì)心，責(zé)任心較強(qiáng)，得到了許多學(xué)員的一致好評(píng)。

【作品展示】

作品展示①

作品展示②

作品展示③

【學(xué)校介紹】

深圳市華南食府餐飲管理服務(wù)有限公司，是廣東省知名度很高的特色小吃培訓(xùn)中心，自2006年成立以來(lái)，國(guó)內(nèi)外已有

數(shù)萬(wàn)人成功創(chuàng)業(yè)。全國(guó)各地都有我們的學(xué)員，2008年被深圳勞動(dòng)局設(shè)為深圳市勞動(dòng)局定點(diǎn)培訓(xùn)中心。深圳華南小吃培

訓(xùn)機(jī)構(gòu)更是一所集全國(guó)特色小吃培訓(xùn)學(xué)校,專業(yè)從事各種【特色小吃培訓(xùn)】【早餐早點(diǎn)培訓(xùn)】【面食面點(diǎn)培訓(xùn)】【夜宵

燒烤培訓(xùn)】【燒臘燒鴨培訓(xùn)】 【甜品奶茶培訓(xùn)】 幾百種特色美食任您選擇，是深圳較全面的專業(yè)小吃培訓(xùn)學(xué)校，全力

打造中國(guó)小餐飲成功運(yùn)營(yíng)知名品牌！

【學(xué)校優(yōu)勢(shì)】

華南小吃培訓(xùn)零基礎(chǔ)、低收費(fèi)、高服務(wù)面向每一位學(xué)習(xí)創(chuàng)業(yè)的學(xué)員，以較優(yōu)質(zhì)全方位的服務(wù)回饋大眾，歡迎來(lái)電咨詢

課程并現(xiàn)場(chǎng)試課！專業(yè)的師傅一對(duì)一教學(xué)，學(xué)員親手操作學(xué)會(huì)為止！