【美食簡介】
酥油餅,亦稱吳山酥油餅。為浙江杭州漢族風(fēng)味特產(chǎn),因主要產(chǎn)于杭州市區(qū)吳山(俗稱城隍山)而得名。早在二、三百年前即已馳名四方。清代小說《儒林外史》一書中即已提及,并作贊譽。酥油餅用上等白面粉攙和白糖,用花生油煎制而成。因餅開蒙茸有如蓑衣,所以杭人又呼之為"蓑衣餅"。餅色金黃,食時,先時細白糖粉,入口時,松脆可口,頗具風(fēng)味。數(shù)百年來凡 登吳山者,均以一嘗吳山酥油餅為快事。今吳山茗香樓等處仍有供應(yīng)。
【培訓(xùn)內(nèi)容】
1.開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2.項目技術(shù)詳細批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。
3.店鋪經(jīng)營小技巧,輕松創(chuàng)造財富.
【培訓(xùn)過程】
1.如何選料的講解
2.講解制作的時間與過程
3.火候和油量的控制
4.制作餅的全部過程
5.秘制配方制作過程
6.怎么控制成本與提高利潤
7.銷售方法與技巧的詳細講解過程
【實操現(xiàn)場】
【培訓(xùn)時間】
不限制學(xué)習(xí)時間。,學(xué)會為止。一般2--4天左右,視個人情況而定。公司**讓每位學(xué)員高高興興的來,開開心心的走!
【培訓(xùn)費用】
包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費、學(xué)習(xí)資料費、長期技術(shù)升級費等,中途不收任何費用。
【學(xué)校優(yōu)勢】
新食代培訓(xùn)中心擁有多年培訓(xùn)經(jīng)驗,名師輔導(dǎo),讓您創(chuàng)業(yè)無憂,全國擁有100多家分點!真正美食界的,秉承著一對一教學(xué)模式!技術(shù),不限定學(xué)習(xí)時間!學(xué)技術(shù),就選新食代!所采用的獨特的教學(xué)方法和培訓(xùn)手段,受到廣大的創(chuàng)業(yè)人士的一致好評。
【學(xué)校環(huán)境】