適合人群

本課程適合想開蛋糕專賣店學員，年齡在20-40歲之間，學校提供有10年以上的行業(yè)從業(yè)經(jīng)理導師，進行面對面的授課，手把手教學，從理論到實踐全程結(jié)合的教學模式，**學員能夠100分百學到真正開一家成功的蛋糕店，創(chuàng)造自己的價值

課程特色

慕斯蛋糕培訓創(chuàng)業(yè)班定制教學，以每一位從事烘焙行業(yè)10年以上經(jīng)的導師驗為師資基礎，完全顛覆傳統(tǒng)的培訓教學模式，專業(yè)實用的理論培訓+模仿培訓+實體店實習，一系列加強培訓，**學員成功開店創(chuàng)造財富?。?！

培訓內(nèi)容

提拉米蘇、草莓慕斯、芝士慕斯、香橙慕斯、巧克力慕斯、牛奶慕斯、芒果慕斯 等等產(chǎn)品、、、、、

課程安排

1、學習認識基本材料工具及運用

2、了解慕斯凍品的文化

3、慕斯蛋糕忌廉的打發(fā)方式和要求

4、各類原料的講解和使用技巧

5、機器設備的采購和講解

6、學習制作海綿蛋糕體及藝果慕斯

7、學習制作提拉米蘇、草莓慕斯、芝士慕斯、香橙慕斯、巧克力慕斯、牛奶補丁等各種經(jīng)典慕斯

8、蛋糕專門店的運營和管理

上課情景

培訓費用

包含技術轉(zhuǎn)讓費、中餐費、材料費、資料費、三年技術免費升級費等，中途不收任何費用

特點與**

1、我公司特級導師執(zhí)教，配料、調(diào)味、拼裝等結(jié)合現(xiàn)代的特色，讓每一款蛋糕系充滿誘惑

2、我公司工藝結(jié)合市場，開發(fā)了一種簡單易行的制作模式，大大提高了生產(chǎn)效率。

3、我公司**您的店內(nèi)的產(chǎn)品搭配受90%以上的顧客滿意和歡迎，3年內(nèi)免費更新產(chǎn)品系統(tǒng)升級，使 您競爭有**。

4、的開店團隊，讓您開店和經(jīng)營沒有任何風險，技術3年內(nèi)免費更新和升級，隨時解答您的問題，解除后顧之憂。

開店指導

1、店面形象設計指導：具體店面布局設計、裝修設計、店面招牌、店面POP、店面燈箱。

2、根據(jù)店面特點、地理位置及消費人群制定詳細營銷戰(zhàn)略及促銷計劃。

3、根據(jù)個店具體情況，制定店面投資預算分析及投資風險回避。

4、各店菜單的定價參考及設計。

5、常用設備的配置及購買。

成品展示

公司簡介

廣州茶點餐飲管理有限公司是一家專業(yè)傳授奶茶、甜品、咖啡、西點、面包制作技術及蛋糕裱花技術為主的培訓機構。茶點餐飲自成立以來，突破傳統(tǒng)單一的技術培訓，摒棄市場上魚龍混雜的餐飲“加盟”騙局，打造成為行業(yè)內(nèi)真正能夠“教人開店，助人開店，助人開好店”的服務型企業(yè)。我們致力于開發(fā)出質(zhì)地純正、新鮮可口的飲品；研發(fā)出優(yōu)質(zhì)健康、秀色可餐的蛋糕、面包，滿足學員對高品質(zhì)產(chǎn)品的要求，讓學員和餐飲連鎖總部的產(chǎn)品再市場上更具競爭力。與此同時，我們還提供飲品、烘焙店資源配置、設備代購、菜單設計、配方指導、開店策劃、店面選址和后期店面產(chǎn)品升級等服務，還可以按學員或連鎖加盟總部的要求開發(fā)出符合自己店面或企業(yè)獨有的產(chǎn)品配方和店面風格，為客戶全面解決運營技術問題。