課程介紹

炒田螺在湖南地區(qū)也叫嗦螺 ，口味嗦螺，幾乎遍及并火爆在全國的夜宵市場，吃著火辣的田螺喝著冰爽的啤酒那個才叫爽啊！有人說：一個夜宵檔不賣炒田螺就不算是做夜宵。這足以說明田螺的銷售市場是毋庸置疑的，是夜宵市場不可缺的項目！

課程內容

田螺的清洗和浸泡、香料處理、炒制方法、味道掌握及成品出盤

課程特色

1、理論和實踐相結合，一對一教學。

2、全程學員親手操作，反復練習。

3、一個項目允許兩個人同時學習，中途沒有任何費用。

課程支持

1根據(jù)個人投資能力指導選址,分析消費商圈,合理設定營銷方案.

2根據(jù)店面情況設計裝修方案,提供店面招牌,店面燈箱效果圖.

3整體店面的投資,預算與投資風險,回避方法.

4根據(jù)當?shù)叵M水平,設定產品銷售價格.

5廠批發(fā)價代購原材料.設備,也可在當?shù)刭徺I。

課程優(yōu)勢

1、老師演示講解,學員再參照操作,一對一手把手現(xiàn)場指導,直到合格為止,免費提供3年的技術升級服務,學員可以免費再來學習.全程實際操作。

2、我們不光教學技術，還要讓所有學員學習開店管理課程：怎樣選址、怎樣裝修、怎樣購買設備及原料、怎樣安排工作人員、怎樣開業(yè)、怎樣經營、怎樣管理、后續(xù)怎樣發(fā)展等等，此課程不收取任何費用。

教學成品

學校簡介

川渝源餐飲管理有限公司成立于2008年，坐落在美麗富饒的人和鎮(zhèn)流溪河泮，秀麗的流溪河和優(yōu)雅的鎮(zhèn)文化廣場盡收眼底。本公司擁有營業(yè)面積430M2,（包括執(zhí)教車間7個，接待室2個，辦公室2個)，現(xiàn)已增加味品加工車間2個，實體營業(yè)店3間，工具生產車間1個，陽光充沛冬暖夏涼。經過幾年的發(fā)展，現(xiàn)已成功掌握了熱門小吃技術近100項，吸收執(zhí)教老師8名，以精湛的行業(yè)技術和優(yōu)質的教學態(tài)度使上萬名美食行業(yè)創(chuàng)業(yè)者走上了致富道路，為4000多名無業(yè)和失業(yè)人員搭建了再就業(yè)平臺。

公司本著以發(fā)展綠色安全食品為，以弘揚中華美食文化為己任，以求精、務實、嚴格、創(chuàng)新、真誠的態(tài)度為立足，以“欲立立人” “欲達達人”的謹訓為宗旨。發(fā)展自己，服務他人。

餐飲業(yè)發(fā)展前景

餐飲業(yè)是我國較早開放的行業(yè)。國際知名餐飲企業(yè)的不斷涌進，對我國餐飲業(yè)的經營理念、服務質量標準、文化氛圍、飲食結構、從業(yè)人員素質要求等產生了深刻影響?？梢灶A見，未來我國餐飲行業(yè)競爭局面激烈仍將維持。餐飲作為服務業(yè)的重要組成部分，以其市場大、增長快、影響廣、吸納就業(yè)能力強的特點而廣受重視，也是發(fā)達輸出資本、品牌和文化的重要載體。各路金融資本和產業(yè)資本的介入，更是助長了這一趨勢。