【項目介紹】

紙上烤魚是結(jié)合韓國紙上烤肉和傳統(tǒng)萬州烤魚特色研制出的健康烤魚，被消費者追捧

【課程內(nèi)容】

理論學習：

1、培訓老師講解開店流程，包括店面選址、人員配備和采購物資等。

2、詳細解批花卷饅頭技術(shù)，包括原材料選擇及采購、口味變換及配比等。

3、培訓老師講解店鋪經(jīng)營小技巧，讓學員輕松創(chuàng)造財富。

實操學習：

1、培訓老師進行一對一的實戰(zhàn)示范講解及操作。

2、培訓老師在實踐操作過程中，帶領(lǐng)學員回憶理論學習階段中的開店技巧、原材料選擇、采購、成本及預(yù)算等。

3、培訓老師引導學員反復操作，熟練操作花卷饅頭制作流程，直到獨立完成成品，老師進行品嘗及評價。

培訓時間

不限制學習時間,,學會為止。一般2-3天左右，視個人情況而定。

【師資力量】

李國才（總經(jīng)理）

《飄飄香創(chuàng)業(yè)寶典》總策劃

餐飲行業(yè)商業(yè)奇才，大學本科畢業(yè)，主修經(jīng)濟管理和營銷策劃

04年開始步入餐飲行業(yè)，05年創(chuàng)立“九九王”鴨勃品牌在深圳的旗艦店，06年創(chuàng)立深圳市飄飄香餐飲培訓公司，然后分別在上海、廣州、東莞等地區(qū)成立分公司，并且在深圳和東莞設(shè)立培訓實習基地，在短短幾年內(nèi)，李國才把“飄飄香”餐飲培訓打造成了餐飲行業(yè)的航母，為餐飲行業(yè)輸送大量的專業(yè)人才，實屬餐飲界的一大奇葩

劉世輝 （大師）

(32年廚師經(jīng)驗)

謝元是餐飲界一大神話，曾在2011年成功策劃了@@@@@@廚師選撥活動，于2010年成功策劃餐飲美食節(jié)廚王大賽。

劉大師

飄飄香當紅廚師,劉大師國家高級烹調(diào)師， 世界餐飲聯(lián)合會會員，國際烹飪大師，世界餐飲聯(lián)合會國際評委， 第二屆東方美食國際大獎賽獲雙金一銀，臺灣中華美食交流協(xié)會會員，香港《食神》雜志社總編，一、二、三屆國際“食神爭霸賽”的組織策劃者之一，第十四、十五、十六屆青島蘿卜會-蘿卜雕刻藝術(shù)大賽的策劃組織者之一。2011年，徐少強拍廚師電影特別邀請劉大師指導拍攝，2011年11月，《后廚演義》小沈陽趙本山特別邀請劉大師現(xiàn)場指導小沈陽炒菜。

【師生合影】

【學院簡介】

飄飄香隸屬于深圳飄飄香餐飲管理有限公司，公司創(chuàng)建于2004年，飄飄香集團圍繞電子商務(wù)、餐飲連鎖經(jīng)營、直營渠道建設(shè)三大核心業(yè)務(wù)不斷擴大投資規(guī)模，深入推進、自主創(chuàng)新、發(fā)展壯大。是一家集食品研究與技術(shù)開發(fā)、餐飲項目培訓、餐飲咨詢與餐飲業(yè)務(wù)策劃服務(wù)，為一體的綜合性餐飲業(yè)服務(wù)性培訓機構(gòu)，以創(chuàng)業(yè)為導向并以提供優(yōu)質(zhì)的特色小吃技能培訓機構(gòu)。一直致力于以培養(yǎng)“匯集天下名吃，培養(yǎng)創(chuàng)業(yè)精英”的為己任，秉承“專業(yè)、誠信、務(wù)實、創(chuàng)新”的經(jīng)營理念，專心致力于小吃飲食文化的傳播與推廣。

【學校優(yōu)勢】

特別優(yōu)惠

1、指導設(shè)備采購或幫忙代購。

2、終身免費技術(shù)升級。

技術(shù)支持

1、專業(yè)的老師，一對一的教你開店技術(shù)，開店方案

2、切實的指導店面招牌的設(shè)計

3、全面的指導個性化菜單設(shè)計

4、終身免費技術(shù)升級，強大的學員信息數(shù)據(jù)管理技術(shù)支持

創(chuàng)業(yè)扶持

1、聘請多年從事餐飲行業(yè)的名廚，進行手把手教學，實操演練，。

2、市面上想學的近500多項熱門餐飲小吃項目都在這里，正宗口味，學會為止。

3、對每位學員都進行創(chuàng)業(yè)扶持指導，一對一分享開店選址、原料采購和店鋪管理經(jīng)驗。

4、總部18年餐飲管理經(jīng)驗，全國2萬余家門店營銷案例分享。

【學院榮譽】