千里香餛飩
福建千里香餛飩是福建省傳統(tǒng)的漢族小吃,屬于閩菜系。由精練千里香香料,精制調(diào)味肉餡和湯料組成。外觀湯清澈,餛飩皮薄餡大,晶瑩剔透,口感滑爽,入口清香,回味悠長(zhǎng),是一種特別既有地方特色,又適合全國(guó)口味的食品。
培訓(xùn)內(nèi)容
1. 教會(huì):千里香餛飩理論知識(shí)講解
2. 教會(huì):餡料的調(diào)配比例和制作方法
3. 教會(huì):高湯的熬制及保周管技術(shù)。
4. 教會(huì)技術(shù)的基礎(chǔ)上,還教學(xué)員如何選址,裝修布局,開業(yè),經(jīng)營(yíng)等方面技術(shù)經(jīng)驗(yàn)
學(xué)習(xí)環(huán)境
學(xué)員風(fēng)采
利潤(rùn)分析
一碗餛飩的售價(jià)5-12元,利潤(rùn)50-70%,一家店一般可以賣200多碗,毛利2000元左右,地段很旺的店賣1000多碗也不奇怪,一個(gè)店3000元的營(yíng)業(yè)額,一月的營(yíng)業(yè)額就是100,000啦!!!*
開支扣掉百分之四十,員工工資,水電租金扣除百分之十五,一上月輕輕松松就可以賺幾萬(wàn)。
千里香餛飩培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)
優(yōu)勢(shì)一:投資少,見效快??商峁┑昝嬖O(shè)計(jì),自己采購(gòu)裝修,有效地降低了前期開店投資。成本低,利潤(rùn)高,毛利率一般在60%—70%。已開業(yè)店一般都在1—3個(gè)月回收投資。
優(yōu)勢(shì)二:產(chǎn)品的準(zhǔn)確定位。美美香產(chǎn)品采用精良的原料、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)募庸すに?,確保產(chǎn)品綠色健康。并且餛飩系列的產(chǎn)品可以滿足消費(fèi)者早餐、午餐、晚餐、夜宵不同時(shí)段的需求,不具有季節(jié)性差異,不具有時(shí)段性差異。產(chǎn)品的單品售價(jià)都在3元-12元,做到了產(chǎn)品售價(jià)的大眾化,使消費(fèi)者都可以接受。使廣大消費(fèi)者真正體會(huì)到了祥和產(chǎn)品的物超所值。
優(yōu)勢(shì)三:產(chǎn)品多樣。多種特色餛飩,真正達(dá)到個(gè)大、餡多、湯鮮、味美。同時(shí)還向加盟商傳授面條系列、炒飯系列、各種美味小菜的制作方法。盡量滿足各種需求的消費(fèi)者。
優(yōu)勢(shì)四:開業(yè)前培訓(xùn),配方全教會(huì),開業(yè)時(shí)指導(dǎo)。所有技術(shù)均自己學(xué)會(huì),成功復(fù)制,美美香教您輕輕松松當(dāng)老板。
關(guān)于我們
廣州市美美香企業(yè)管理有限公司,是一家食品研究與技術(shù)開發(fā)、餐飲項(xiàng)目聯(lián)盟、餐飲咨詢與策劃服務(wù)為一體的綜合性餐飲發(fā)展餐飲連鎖,秉承“誠(chéng)信、創(chuàng)新、專業(yè)、務(wù)實(shí)”的經(jīng)營(yíng)理念,專心致力于餐飲文化的傳播與推廣。公司多次被評(píng)為“企業(yè)”、“質(zhì)量誠(chéng)信消費(fèi)者滿意單位”、“先進(jìn)培訓(xùn)機(jī)構(gòu) “和”示范窗口培訓(xùn)單位”。美美香已成為全國(guó)大規(guī)模、專業(yè)的小吃培訓(xùn)連鎖加盟機(jī)構(gòu)。美美香旗下網(wǎng)店分布于東莞、長(zhǎng)沙、深圳、廣州、南京、杭州、武漢。
學(xué)校師資
齊師傅,美美香面點(diǎn)培訓(xùn)師,自2005年美美香成立以來(lái)就加入美 美香,曾有自己的早餐店,主要經(jīng)營(yíng)包子,腸粉,原味湯粉王 項(xiàng)目,加入美美香后主功技術(shù)研發(fā),現(xiàn)在面點(diǎn)制作方面有豐富 的經(jīng)驗(yàn)。齊師傅教學(xué)溫和,技術(shù),學(xué)員評(píng)價(jià)都十分滿意。