【課程內(nèi)容】

排骨粉（面）、肥腸粉（面）、牛腩粉（面）、各地特色粉（面）、虎皮雞蛋、鹵雞腿、鹵雞翅、鹵蓮藕、鹵海帶、鹵梭衣干子、鹵香腸等贈送韓式泡菜

皇氏御廚鄭重**口味不正宗退雙倍學(xué)費

排骨粉面

【課程安排】

1傳授關(guān)于店鋪盈和講述排骨、肥腸、牛腩粉面的背景發(fā)展史。

2傳授1.排骨、肥腸、牛腩粉面全部制作流程。

3傳授排骨粉面店面經(jīng)營配制及使用，講解香辛料的作用及分類、配比、及加工。

4傳授高湯、紅油、麻油、鹵水的的制作保養(yǎng)。

5傳授配料的選材及加工方法和肉質(zhì)、鹵湯、鮮湯等湯料的制作及保養(yǎng)。

6傳授開店指導(dǎo)，材料的采購，開店前期準備，開店中開市、起市、收檔。

7傳授開店中的員工職責(zé)分配和銷售技巧，學(xué)到滿意為止。

【工藝亮點】

1.皇氏御廚排骨粉面，滑潤爽口，鮮香味濃，湯白，味鮮，排骨湯香醇濃厚、溫暖滋補，皇氏御廚學(xué)員經(jīng)營的排骨粉面館遍布祖國大江南南北！

2.皇氏御廚排骨粉面，精選排骨、輔以幾十種中草藥，熬制出味道鮮美、香氣郁的湯料，煮出的排骨粉面湯汁紅亮醇厚、面爽滑韌、排骨淳正筋道。

3.皇氏御廚排骨粉面增加品種肥腸、牛腩、可調(diào)出麻辣和清香程度不同的多種味型，以適應(yīng)東西南北口味的不同。

4.皇氏御廚排骨粉面，由皇氏御廚特級總廚、烹飪大師親自授課

【課程收費】

政府新政策出臺
2019促進老百姓返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，落實補貼政策
（湖北電視臺）定點、皇氏御廚餐飲培訓(xùn)學(xué)校
魚鮮粉面全套學(xué)費3280元 政府補貼后（1880元）

包含產(chǎn)品學(xué)費、食材費、實習(xí)費、開店培訓(xùn)講座費、資料費、三年技術(shù)升級費，包食宿等，一次性收費，學(xué)習(xí)期間**不再另收任何費用（允許2個人參加培訓(xùn)只收1個人的學(xué)費）名師解答，了解培訓(xùn)方式，看現(xiàn)場視頻

【課程時間】

一般5-7天左右，視個人接受能力、動手能力而定，以實操為主，理論為輔，不限制學(xué)習(xí)時間，，學(xué)會為止；隨到隨學(xué)，當(dāng)天安排課程，老師全程貼身指導(dǎo)，手把手傳授，一對一培訓(xùn)；節(jié)假日照常授課

【課程優(yōu)惠】

優(yōu)惠政策：本公司所有項目，學(xué)兩項，另送兩項；學(xué)三項，另送三項。 
實習(xí)安排：憑公司培訓(xùn)證明，學(xué)員學(xué)完后，可安排到公司承包的30多家品牌 美食城 ，免費實習(xí)一個月以上，學(xué)習(xí)開店流程，經(jīng)營技巧，進貨渠道等，包吃包住，中途不收取任何費用！

【開店指導(dǎo)】

理論課:

1.授開店運營、設(shè)備采購渠道、如何降低投資成本、選址的方法、以及注意事項、傳授房屋合同的簽訂以及注意事項

2.傳授食材的保管方法以及應(yīng)急措施、傳授菜單的設(shè)計方法

3.傳授店鋪裝修布局以及廚房設(shè)計、傳授人員安排技巧

4.開業(yè)營銷策略以及風(fēng)險規(guī)避方法。

5.材料采購成本核算

【課程服務(wù)】

學(xué)校**：誠信教學(xué)，學(xué)員報名前，學(xué)校與學(xué)員簽定"技術(shù)轉(zhuǎn)讓"正規(guī)合同""學(xué)習(xí)期間學(xué)員親自實物操作，配方秘方全部傳

授"學(xué)習(xí)期間和學(xué)員開店后不捆綁學(xué)員再次消費"簽訂正規(guī)合同。

免費服務(wù)：

1：提供N家學(xué)員成功店鋪供您參考。

2：提供海量樣板店效果圖和開店導(dǎo)航圖紙、產(chǎn)品精美照片，免費店面設(shè)計、裝修風(fēng)格設(shè)計、廚房設(shè)備擺放設(shè)計、開業(yè)菜譜、菜單

設(shè)計。

3：免費預(yù)算學(xué)員開店費用以及開店所用工具、設(shè)備清單和材料、食材采購清單。

4：學(xué)員可自由、免費選擇使用學(xué)校旗下強勢注冊商標品牌。

5：免費講解店面籌建技巧、選址技巧、開店前籌備技巧、開張籌備技巧、開業(yè)后運營技巧、品牌打造技巧。

6：自簽定""合同起，所學(xué)項目改良、創(chuàng)新、升級，技術(shù)免費學(xué)習(xí)，終生有效。

7.免費提供開店導(dǎo)航流程方案、實習(xí)店鋪、免費推薦就業(yè)崗位。

【上課現(xiàn)場】

【學(xué)員風(fēng)采】

【學(xué)校簡介】

武漢皇庭御品餐飲管理有限公司是隸屬武漢市勞動和社會**局管理的一所職業(yè)培訓(xùn)機構(gòu)，從上世紀九十年代初開始了職業(yè)培訓(xùn)的運作。位于中山路大東門，毗鄰武昌火車站．優(yōu)越的地理位置、良好的學(xué)習(xí)氛圍，使機構(gòu)人才輩出；我們堅持“發(fā)展職業(yè)技能培訓(xùn)，提高勞動者素質(zhì)，促進就業(yè)再就業(yè)，服務(wù)武漢經(jīng)濟建設(shè)”的辦學(xué)宗旨，依法辦學(xué)，從嚴治校，遵循辦學(xué)為民，奉獻社會；依照市場規(guī)律，面向社會和企業(yè)提供大量的技術(shù)人才，是武漢的特色小吃培訓(xùn)基地。

公司擁有雄厚的培訓(xùn)實力，采用先進的教學(xué)學(xué)和管理模式，竭誠為學(xué)員提供的教學(xué)設(shè)施、教學(xué)服務(wù)，并配備了的師資。中心素以應(yīng)用能力和技能技巧培訓(xùn)為特色，培養(yǎng)學(xué)員具有多技能和專業(yè)特長的就業(yè)能力。培訓(xùn)中心所采用的獨特的教學(xué)方法和培訓(xùn)手段，受到廣大學(xué)員和用人單位的一致好評。