【課程介紹】

糖油果子，又稱糖油粑粑、糖油餅，是中國(guó)北方地區(qū)特別是山西、陜西等地的傳統(tǒng)小吃。它是一種以面粉和糖為主要原料，經(jīng)過(guò)油炸而成的甜食，具有外酥里軟、甜而不膩的特點(diǎn)。

外酥里軟：糖油果子的外皮經(jīng)過(guò)油炸后變得酥脆，而內(nèi)部的糖餡則保持柔軟。

甜而不膩：糖餡的甜度適中，不會(huì)過(guò)于甜膩。

色澤金黃：炸好的糖油果子色澤金黃，非常誘人。

【課程亮點(diǎn)】

專業(yè)指導(dǎo)

【適用人群】

初級(jí)

【項(xiàng)目亮點(diǎn)】

終身免費(fèi)技術(shù)升級(jí)

可免費(fèi)試吃，滿意再學(xué)

適用對(duì)象

0基礎(chǔ)創(chuàng)業(yè)者

【課程內(nèi)容】

目標(biāo)收獲：熟練掌握糖油果子技術(shù)

技術(shù)輸出內(nèi)容

糖油果子技術(shù)輸出

糖油果子以糯米、紅糖和芝麻為原料，將糯米粉團(tuán)在油中炸制后裹上白芝麻并用竹簽穿起來(lái)，皮脆內(nèi)軟，越吃越有味道的一道成都經(jīng)典小吃。技術(shù)及配方模方餐飲技術(shù)導(dǎo)師會(huì)毫無(wú)保留地傳授，真材實(shí)料實(shí)操練習(xí)，一對(duì)一針對(duì)性全套教學(xué)，包含所有的學(xué)習(xí)期間使用的練習(xí)食材，學(xué)會(huì)為止，終身免費(fèi)復(fù)學(xué)。

技術(shù)輸出簡(jiǎn)介：

1、糖油果子原材料的選擇及配比；

2、糖油果子面團(tuán)的調(diào)制；

3、油糖的配比；

4、油溫的掌控；

5、炸制的時(shí)間；

6、創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)，一對(duì)一服務(wù)。

【機(jī)構(gòu)簡(jiǎn)介】

成都信之緣餐飲管理有限公司是一家集食品研究與技術(shù)開(kāi)發(fā)、餐飲項(xiàng)目培訓(xùn)、餐飲咨詢及策劃服務(wù)、餐飲連鎖經(jīng)營(yíng)及投資于一體的綜合性餐飲管理的公司,不斷自主創(chuàng)新、發(fā)展壯大已成為中國(guó)發(fā)展速度快的小吃實(shí)訓(xùn)公司堅(jiān)持以小吃實(shí)訓(xùn)、餐飲連鎖、直營(yíng)渠道、電子商務(wù)四大核心業(yè)務(wù)不斷擴(kuò)大投資規(guī)模，歷經(jīng)十多年的發(fā)展好多客的學(xué)員遍布全國(guó)。公司以弘揚(yáng)和傳播中華千年飲食文化為己任，秉承“持續(xù)發(fā)展、互贏互利’的經(jīng)營(yíng)理念，倡導(dǎo)“傳統(tǒng)與時(shí)尚、美味而健康’的飲食文化新風(fēng)尚，致力小吃飲食文化的傳播與推廣，真誠(chéng)扶持創(chuàng)業(yè)為中小本創(chuàng)業(yè)者精心打造的一個(gè)快速實(shí)現(xiàn)人生價(jià)值的新平臺(tái)，為創(chuàng)業(yè)者開(kāi)拓一條快速創(chuàng)業(yè)致富的道路。

【師資力量】

肖水泉

全國(guó)名小吃及網(wǎng)紅小吃研發(fā)教學(xué)

擅長(zhǎng)：制作夜宵爆炒鹵味江湖菜

羅林

全國(guó)名小吃及網(wǎng)紅小吃研發(fā)教學(xué)

擅長(zhǎng)：制作火鍋麻辣燙冒菜缽缽雞熱鹵

冉波

高級(jí)小吃研發(fā)師

職稱:全國(guó)名小吃優(yōu)秀老師

榮獲:全國(guó)各地周紅小吃

擅長(zhǎng):

肖掌柜小吃培訓(xùn)行政總廚

劉師門小吃培訓(xùn)名譽(yù)廚師長(zhǎng)

川和小吃培訓(xùn)優(yōu)秀小吃老師

蜀味緣小吃培訓(xùn)優(yōu)秀小吃老師

從事餐餐飲培訓(xùn)行業(yè)10余年  

【機(jī)構(gòu)環(huán)境】

機(jī)構(gòu)環(huán)境

教學(xué)環(huán)境

廚房