小龍蝦是夏季餐飲里的人氣美食,尤其在大排檔、燒烤店里,小龍蝦更是銷售火爆。在小龍蝦的各種做法中,麻辣、蒜香、十三香是經(jīng)久不衰的經(jīng)典味型。
1、專業(yè)技能提升:
系統(tǒng)學(xué)習(xí)小龍蝦的挑選、處理、調(diào)味及烹飪技巧,快速掌握專業(yè)級(jí)制作技能,為從事相關(guān)行業(yè)或家庭烹飪?cè)鎏砹咙c(diǎn)。
2、創(chuàng)新菜式開發(fā):
了解小龍蝦的多樣烹飪方法和口味搭配,激發(fā)創(chuàng)新思維,開發(fā)出具有個(gè)人特色的菜品,滿足市場(chǎng)需求。
3、就業(yè)前景拓寬:
隨著小龍蝦市場(chǎng)的不斷擴(kuò)大,專業(yè)技能人才需求增加。培訓(xùn)班結(jié)業(yè)后,學(xué)員可提升在餐飲業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力,拓寬就業(yè)或創(chuàng)業(yè)渠道。
學(xué)習(xí)內(nèi)容
核心技術(shù)
麻辣料、蒜香醬、十三香料粉的核心技術(shù);小龍蝦的選料與處理技術(shù);三款小龍蝦的配方講解;三款小龍蝦的制作流程;小龍蝦開店售賣經(jīng)驗(yàn)分享
項(xiàng)目特點(diǎn)
特色餐飲、夜宵項(xiàng)目,可以為餐廳加項(xiàng),也可以開店或者檔口售賣,適合選址小區(qū)底商、美食街、大排檔等人流量大的地方經(jīng)營(yíng)
學(xué)習(xí)流程
全套技術(shù)和配方毫無保留教學(xué),學(xué)習(xí)沒有時(shí)間限制,學(xué)會(huì)為止,支持遠(yuǎn)程視頻學(xué)習(xí)
課程優(yōu)勢(shì)
核心技術(shù)無保留傳授,數(shù)字化、標(biāo)準(zhǔn)化教學(xué)
廚仟藝培訓(xùn)項(xiàng)目,匯聚天下美食精髓,核心技術(shù)無保留傳授。采用數(shù)字化、標(biāo)準(zhǔn)化教學(xué),確保每位學(xué)員輕松掌握。課程內(nèi)容全面,從食材采購到口味調(diào)整,從批量制作到穩(wěn)定出品,更有售賣技巧分享,助力學(xué)員輕松創(chuàng)業(yè),掘金餐飲市場(chǎng)。
機(jī)構(gòu)簡(jiǎn)介
山東廚仟藝小吃培訓(xùn)扎根餐飲行業(yè)十四年,著力打造投資門檻低、資金回報(bào)快的餐飲好項(xiàng)目,擁有300多種特色小吃技術(shù)和22個(gè)餐飲注冊(cè)品牌,累計(jì)幫助7萬余人創(chuàng)業(yè),成功孵化出餐飲門店萬余家,廚仟藝竭誠(chéng)為客戶提供從立項(xiàng)到經(jīng)營(yíng)的餐飲品牌化創(chuàng)業(yè)一條龍服務(wù)。