【泡泡雞】

泡泡雞是一道源自山東魯菜的創(chuàng)新菜品，由黃燜雞口味改良升級(jí)而來(lái)，并結(jié)合了啵啵魚(yú)的制作工藝。其主要特點(diǎn)在于其多樣化的口味選擇，包括醬香、香辣、藤椒、番茄等多種風(fēng)味，滿足不同消費(fèi)者的喜好。

泡泡雞選用優(yōu)質(zhì)雞肉作為主要食材，通過(guò)獨(dú)特的無(wú)水烤雞技術(shù)制作，不添加一滴水，充分利用食材自身水分，確保肉質(zhì)嫩滑多汁。

此外，泡泡雞還以花崗巖制成的石鍋?zhàn)鳛榕腼児ぞ?，這種石鍋具有升溫快、保溫時(shí)間長(zhǎng)的特點(diǎn)，能在烹制過(guò)程中釋放出多種對(duì)人體有益的微量元素。泡泡雞以其獨(dú)特的口感和豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，成為了時(shí)尚餐廳的新寵。

【課程內(nèi)容】

首先，課程內(nèi)容將涵蓋泡泡雞的起源、特點(diǎn)以及市場(chǎng)需求，幫助學(xué)員全面了解這一美食文化。接著，學(xué)員將學(xué)習(xí)泡泡雞的核心制作技術(shù)，包括選材、配料、腌制、烹飪等環(huán)節(jié)，每一個(gè)步驟都有專業(yè)的老師進(jìn)行詳細(xì)講解和演示。

在掌握了基本技術(shù)后，課程將進(jìn)一步深入，教授不同口味的泡泡雞制作，如麻辣、香辣、酸辣等，以滿足不同消費(fèi)者的口味需求。此外，學(xué)員還將學(xué)習(xí)如何搭配各種配菜和調(diào)料，提升泡泡雞的整體口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

除了制作技術(shù)，培訓(xùn)還會(huì)涉及店鋪經(jīng)營(yíng)方面的知識(shí)，如選址、裝修、設(shè)備采購(gòu)、成本控制等。這些知識(shí)將幫助學(xué)員更好地將所學(xué)技術(shù)應(yīng)用于實(shí)際經(jīng)營(yíng)中，提高創(chuàng)業(yè)成功率。

最后，課程還將安排實(shí)踐操作環(huán)節(jié)，讓學(xué)員親自動(dòng)手制作泡泡雞，并由專業(yè)老師進(jìn)行點(diǎn)評(píng)和指導(dǎo)。通過(guò)不斷的實(shí)踐和反思，學(xué)員將逐漸熟練掌握泡泡雞的制作技巧，為日后的創(chuàng)業(yè)之路打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

總之，泡泡雞培訓(xùn)課程內(nèi)容豐富、實(shí)用，不僅能夠幫助學(xué)員掌握泡泡雞的制作技術(shù)，還能提供經(jīng)營(yíng)方面的指導(dǎo)，為學(xué)員的創(chuàng)業(yè)之路提供有力支持。

【課程學(xué)費(fèi)】

約2000元

【關(guān)于廚仟藝】

山東廚仟藝小吃培訓(xùn)扎根餐飲行業(yè)十四年，著力打造投資門(mén)檻低、資金回報(bào)快的餐飲好項(xiàng)目，擁有300多種特色小吃技術(shù)和22個(gè)餐飲注冊(cè)品牌，累計(jì)幫助7萬(wàn)余人創(chuàng)業(yè)，成功孵化出餐飲門(mén)店萬(wàn)余家，廚仟藝竭誠(chéng)為客戶提供從立項(xiàng)到經(jīng)營(yíng)的餐飲品牌化創(chuàng)業(yè)一條龍服務(wù)。

“廚仟藝”以價(jià)值為導(dǎo)向，遵從“主動(dòng)、拼搏、創(chuàng)新、格局、快”的企業(yè)價(jià)值觀，以“匯聚天下美食，傳承經(jīng)典味道”為使命，致力于打造中國(guó)餐飲創(chuàng)業(yè)服務(wù)商品牌。

在瞬息萬(wàn)變的市場(chǎng)中，“廚仟藝”鎖定商機(jī)，研發(fā)創(chuàng)新，知行合一，與您一起描繪餐飲商業(yè)的美好藍(lán)圖。

【師資力量】

廚仟藝擁有一支愛(ài)崗敬業(yè)、團(tuán)結(jié)奮進(jìn)、銳意創(chuàng)新的培訓(xùn)師資團(tuán)隊(duì)，他們始終秉持“一切為了學(xué)員、為了學(xué)員的一切”的教學(xué)理念，用永不枯竭的激情做好服務(wù)，用卓絕不凡的智慧演繹教學(xué)的精彩，用鍥而不舍的拼搏書(shū)寫(xiě)奉獻(xiàn)的美麗，用細(xì)膩柔潤(rùn)的愛(ài)心溫暖學(xué)員的心靈。

曹大偉

韓德鵬

王玉梅

張震

趙鑫