【課程介紹】

冒烤鴨，一道集傳統(tǒng)與創(chuàng)新于一身的特色美食。它以剛出爐的烤鴨為主角，巧妙地融入四川冒菜的精髓，將烤得皮脆肉嫩的烤鴨切成小塊，再與多種時蔬、豆制品一同浸入特制的香辣或麻辣湯底中快速燙煮。這獨特的烹飪方式，讓烤鴨的油脂與湯底的香辣完美融合，每一口都是烤鴨的鮮香與冒菜風味的雙重享受。冒烤鴨不僅保留了烤鴨的醇厚口感，更增添了豐富的味覺層次，是食客們追求新口味、新體驗的不二之選。

【課程內容】

冒烤鴨培訓課程專注于傳授冒烤鴨制作技藝。

課程涵蓋冒烤鴨的歷史、文化和制作原理，從選材、切割到烹飪技巧，全方位教授學員如何制作美味的冒烤鴨。學員將學習如何挑選新鮮烤鴨和配菜，掌握切割技巧，以及調配底料和湯汁的秘訣，使冒烤鴨味道醇厚、香辣可口。

此外，課程還注重食品安全和衛(wèi)生方面的教育，確保學員在掌握技藝的同時，也能保障食品的安全和健康。

培訓采用理論與實踐相結合的方式，學員在專業(yè)老師指導下親自動手制作冒烤鴨，通過實踐操作加深對所學知識的理解和掌握。

【教學現(xiàn)場】

教學現(xiàn)場

教學實錄

教學一覽

【師資力量】

廚仟藝擁有一支愛崗敬業(yè)、團結奮進、銳意創(chuàng)新的培訓師資團隊。他們始終秉持“一切為了學員、為了學員的一切”的教學理念，用永不枯竭的激情做好服務，用卓絕不凡的智慧演繹教學的精彩，用鍥而不舍的拼搏書寫奉獻的美麗，用細膩柔潤的愛心溫暖學員的心靈。公司現(xiàn)有一支專業(yè)的廚師隊伍，在職專業(yè)廚師20余人，包括國家高級烹調師、高級面點師、高級涼菜師。大廚講師均有著扎實的廚藝實力、清晰的授課邏輯、良好的表達能力，讓您輕松掌握特色餐飲技術，帶走開店實戰(zhàn)運營方案。

公司在對學員人群心理特點及年齡結構充分調研的基礎之上，制定了適合學員學習及發(fā)展的課程計劃，保證所有學員對所選課程技術隨到隨學、學會為止！

【師資介紹】

曹大偉

張震

趙鑫

【學校介紹】

山東廚仟藝小吃培訓扎根餐飲行業(yè)十四年，著力打造投資門檻低、資金回報快的餐飲好項目，擁有300多種特色小吃技術和22個餐飲注冊品牌，累計幫助7萬余人創(chuàng)業(yè)，成功孵化出餐飲門店萬余家，廚仟藝竭誠為客戶提供從立項到經(jīng)營的餐飲品牌化創(chuàng)業(yè)一條龍服務。

廚仟藝小吃培訓項目新穎，人氣火爆，傳授技術，扶持經(jīng)營，支持整店輸出，讓您落地無憂，輕松實現(xiàn)餐飲連鎖化，打造品牌的巨量效應。

“廚仟藝”以價值為導向，遵從“主動、拼搏、創(chuàng)新、格局、快”的企業(yè)價值觀，以“匯聚天下美食，傳承經(jīng)典味道”為使命，致力于打造中國餐飲創(chuàng)業(yè)服務商優(yōu)秀品牌。

在瞬息萬變的市場中，“廚仟藝”鎖定商機，研發(fā)創(chuàng)新，知行合一，與您一起描繪餐飲商業(yè)的美好藍圖。

【學校環(huán)境】

前臺

介紹墻

學校榮譽

接待區(qū)域

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