【課程介紹】

炒海鮮，是一道集海洋鮮美與烹飪藝術于一身的佳肴。精選各式新鮮海鮮，如鮮嫩多汁的蝦仁、肉質緊實的魚片、Q彈可口的魷魚圈等，搭配時令蔬菜與香辛調料，經大廚精心翻炒，鎖住食材原汁原味的同時，融入絲絲香辣或清新風味。每一口都是對味蕾的吸引誘惑，讓人仿佛置身于海風的輕拂中，盡享海洋的饋贈。

【課程內容】

課程內容豐富，全面涵蓋了從海鮮選材、處理到烹飪技巧的各個環(huán)節(jié)，旨在幫助學員掌握炒海鮮的核心技術和精髓。

首先，培訓課程會詳細介紹各種海鮮的特點和挑選方法，確保學員能夠選購到新鮮、優(yōu)質的海鮮食材。同時，還會教授如何處理海鮮，包括清洗、去殼、切片等步驟，以確保食材的衛(wèi)生和口感。

在烹飪技巧方面，課程會教授學員如何運用火候、時間、調料等關鍵因素，炒制出鮮美可口、色香味俱佳的海鮮菜品。學員將學習不同種類海鮮的烹飪方法，如炒、煎、炸等，以及如何搭配調料和配菜，使海鮮的味道更加豐富多樣。

此外，培訓課程還會涉及海鮮的營養(yǎng)價值和食用禁忌等內容，幫助學員了解海鮮的健康飲食知識。學員還將學習如何根據(jù)市場需求和顧客口味調整菜品配方，以提升自己的競爭力。

【教學現(xiàn)場】

教學現(xiàn)場

教學實錄

教學一覽

【師資力量】

廚仟藝擁有一支愛崗敬業(yè)、團結奮進、銳意創(chuàng)新的培訓師資團隊。他們始終秉持“一切為了學員、為了學員的一切”的教學理念，用永不枯竭的激情做好服務，用卓絕不凡的智慧演繹教學的精彩，用鍥而不舍的拼搏書寫奉獻的美麗，用細膩柔潤的愛心溫暖學員的心靈。公司現(xiàn)有一支專業(yè)的廚師隊伍，在職專業(yè)廚師20余人，包括國家高級烹調師、高級面點師、高級涼菜師。大廚講師均有著扎實的廚藝實力、清晰的授課邏輯、良好的表達能力，讓您輕松掌握特色餐飲技術，帶走開店實戰(zhàn)運營方案。

公司在對學員人群心理特點及年齡結構充分調研的基礎之上，制定了適合學員學習及發(fā)展的課程計劃，保證所有學員對所選課程技術隨到隨學、學會為止！

【師資介紹】

曹大偉

張震

趙鑫

【學校介紹】

山東廚仟藝小吃培訓扎根餐飲行業(yè)十四年，著力打造投資門檻低、資金回報快的餐飲好項目，擁有300多種特色小吃技術和22個餐飲注冊品牌，累計幫助7萬余人創(chuàng)業(yè)，成功孵化出餐飲門店萬余家，廚仟藝竭誠為客戶提供從立項到經營的餐飲品牌化創(chuàng)業(yè)一條龍服務。

廚仟藝小吃培訓項目新穎，人氣火爆，傳授技術，扶持經營，支持整店輸出，讓您落地無憂，輕松實現(xiàn)餐飲連鎖化，打造品牌的巨量效應。

“廚仟藝”以價值為導向，遵從“主動、拼搏、創(chuàng)新、格局、快”的企業(yè)價值觀，以“匯聚天下美食，傳承經典味道”為使命，致力于打造中國餐飲創(chuàng)業(yè)服務商優(yōu)秀品牌。

在瞬息萬變的市場中，“廚仟藝”鎖定商機，研發(fā)創(chuàng)新，知行合一，與您一起描繪餐飲商業(yè)的美好藍圖。

【學校環(huán)境】

前臺

介紹墻

學校榮譽

接待區(qū)域

教學區(qū)域