培養(yǎng)對(duì)象

公共營(yíng)養(yǎng)師資格考試的培訓(xùn)對(duì)象主要是：食品、營(yíng)養(yǎng)品企業(yè)的管理人員；高等院校營(yíng)養(yǎng)相關(guān)專業(yè)的授課老師；營(yíng)養(yǎng)學(xué)、醫(yī)學(xué)、護(hù)理、食品、生物、烹飪、酒店等相關(guān)專業(yè)的大學(xué)畢業(yè)生；醫(yī)療衛(wèi)生單位、VIP美容機(jī)構(gòu)、營(yíng)養(yǎng)診所、大型餐飲企業(yè)、酒店等機(jī)構(gòu)的中管理人員；行政總廚、廚師以及有志于從事私人營(yíng)養(yǎng)顧問行業(yè)的社會(huì)精英人士。

課程內(nèi)容

中醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)、解剖生理學(xué)、病理學(xué)、中藥學(xué)、方劑學(xué)、病理學(xué)、藥理學(xué)、基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)學(xué)、西醫(yī)內(nèi)科學(xué)、西醫(yī)外科學(xué)、食品微生物學(xué)、食品毒理學(xué)、食品衛(wèi)生學(xué)、烹飪學(xué)基礎(chǔ)、臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)、中醫(yī)藥膳學(xué)、衛(wèi)生法規(guī)與監(jiān)督等。

報(bào)考優(yōu)惠

1、團(tuán)報(bào)優(yōu)惠：3-5人享學(xué)費(fèi)9.6折；6-9人享學(xué)費(fèi)9.3折；10人以上享學(xué)費(fèi)9折

2、廣東省務(wù)工/工作人員可申請(qǐng)政府補(bǔ)貼，補(bǔ)貼標(biāo)準(zhǔn)：二級(jí)3000元（含培訓(xùn)及鑒定費(fèi)補(bǔ)貼）

課程特點(diǎn)

1、取證管理師雙修；

2、簽訂*過協(xié)議；

3、考前總復(fù)習(xí)串講；

4、27學(xué)時(shí)管理實(shí)戰(zhàn)課程；

教學(xué)場(chǎng)景

考試簡(jiǎn)介

公共營(yíng)養(yǎng)師資格考試是由人力資源和社會(huì)**部統(tǒng)一組織考試，理論考試、技能考試均達(dá)60分以上者，由人力資源和社會(huì)**部教育培訓(xùn)中心頒發(fā)崗位培訓(xùn)證書。職業(yè)資格鑒定現(xiàn)實(shí)行全國(guó)范圍內(nèi)繼續(xù)試行職業(yè)資格統(tǒng)一鑒定日(以下簡(jiǎn)稱“統(tǒng)考日”)制度?！敖y(tǒng)考日”一般安排在是5月、7月、9月、11月。全國(guó)統(tǒng)一鑒定日期是每年的5月和11月。各省具體鑒定時(shí)間均有差異請(qǐng)以各省職業(yè)技能鑒定中心公布時(shí)間為準(zhǔn)!

證書樣本

名師簡(jiǎn)介

馬靜

碩士/研究生，1986年獲得碩士學(xué)位?，F(xiàn)任中山大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院營(yíng)養(yǎng)學(xué)系教授、碩士生導(dǎo)師。1999年6月到1999年9月在芬蘭Kuopio大學(xué)進(jìn)修學(xué)習(xí)，2005年3月到2006年4月在美國(guó)Tufts大學(xué)營(yíng)養(yǎng)研究中心任Scientist。多年來一直從事營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)、臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)、營(yíng)養(yǎng)與健康等方面的教學(xué)和科研工作，研究方向?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)與慢性病防治。編寫教材2部：教育部面向21世紀(jì)課程教材《臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)》，衛(wèi)生部全國(guó)高等教育專升本教材《臨床營(yíng)養(yǎng)》；編寫其它教材或公開出版的專業(yè)書籍5部。

研究方向:營(yíng)養(yǎng)與慢病防治

主要承擔(dān)與參加的課題:

1、廣東省社會(huì)發(fā)展重大科技攻關(guān)項(xiàng)目：糖尿病基因診斷、糖尿病足治療及紅米防治作用研究；

2、自然科學(xué)杰出青年基金：動(dòng)脈粥樣硬化的病理機(jī)制及營(yíng)養(yǎng)防治研究；

3、廣東省自然科學(xué)基金：乳酸桿菌降低人體吸收黃曲霉毒素的作用及機(jī)制研究；

4、國(guó)際合作研究項(xiàng)目（與芬蘭KUOPIO大學(xué)合作）：乳酸桿菌對(duì)人體黃曲霉毒素的腸道吸收及代謝的影響；

5、與加拿大UBC大學(xué)合作研究項(xiàng)目：膳食黑米皮對(duì)ApoE基因缺陷小鼠動(dòng)脈粥樣硬化斑塊形成的影響；

6、與美國(guó)BOSTON大學(xué)合作研究：中鏈脂對(duì)糖尿病的輔助治療效果研究。

授課課程:營(yíng)養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)、食物營(yíng)養(yǎng)學(xué)

授課特點(diǎn):授課專業(yè)、理論系統(tǒng)、案例豐富

就業(yè)前景

我國(guó)公共營(yíng)養(yǎng)師缺口達(dá)400萬人，公共營(yíng)養(yǎng)師將是我國(guó)熱門的職業(yè)之一?！吨腥A人民共和國(guó)營(yíng)養(yǎng)法》規(guī)定：在托幼機(jī)構(gòu)、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)、婦幼保健機(jī)構(gòu)、食品生產(chǎn)企業(yè)、醫(yī)院、學(xué)校、餐飲機(jī)構(gòu)、特殊職業(yè)工作部門、社區(qū)、集體供餐單位均配備營(yíng)養(yǎng)師，公共營(yíng)養(yǎng)師將強(qiáng)制準(zhǔn)入。未來營(yíng)養(yǎng)師會(huì)象醫(yī)生一樣，擁有了讓人羨慕的高收入和地位。