【課程亮點】

1.精準垂直,短期高效

專為私房創(chuàng)業(yè)需求學員開設(shè),課程內(nèi)容貼合創(chuàng)業(yè)需求;

2、全程實操

理實結(jié)合,提升技能延伸轉(zhuǎn)換能力，強化西點制作技巧操作;

3、熱銷產(chǎn)品占比90%

緊跟烘焙西點市場流行方向,品類豐富,專為私房創(chuàng)業(yè)打造;

4、返校學習,職場充電

畢業(yè)后,終身享有每年免費返校進修新品權(quán)益;

5、私房創(chuàng)業(yè)營銷課程

掌握實時業(yè)界動態(tài)與營銷模式,助力私房創(chuàng)業(yè)成功。

【適合人群】

零基礎(chǔ),想做私房烘焙、網(wǎng)店外賣，沒有開店經(jīng) 驗的學員

想成為烘焙達人1烘焙美食主播;

業(yè)余愛好，充實生活,兼職創(chuàng)業(yè);

欠缺系統(tǒng)全面扎實的西點烘焙理論知識框架的學員。

【課程內(nèi)容】

適合零基礎(chǔ)開始學習，逐步深入，課程安排循序漸進，一個月掌握西點制作技術(shù)，產(chǎn)品研發(fā)與設(shè)計的思路和方法。

第一周課程：

第二周課程：

第三周課程：

第四周課程：

【師資介紹】

彭程大師         Peng Cheng

彭程西式餐飲學校創(chuàng)始人;

中歐國際工商學院EMBA碩士;

法國米其林餐廳西點師;

國家高級一級技師;

中國法式甜點職業(yè)教育的開創(chuàng)者;

中國首批取得法國職業(yè)西點師CAP證書的法國注冊華人西點師;

世界巧克力大師賽巴黎總決賽裁判員;

FHC國際甜品烘焙大賽裁判員;

中華人民共和國第一屆全國技能大賽·裁判員;

胡夢怡老師           Hu Mengyi

教學科目:法甜慕斯

擅長領(lǐng)域:法甜/常溫蛋糕/巧克力

國家高級技師

第21屆全國焙烤職業(yè)技能競賽上海賽區(qū)-全國糕點裝飾師銀獎

2023年全國行業(yè)職業(yè)技能競賽、

第24屆焙烤技能競賽西安賽區(qū)·陜西省第18屆烘焙技能大賽

糕點裝飾師團隊銀獎、西式糕點制作團隊銅獎

姜夢老師          Jiang Meng

教學科目:法甜慕斯

擅長領(lǐng)域:慕斯甜點/常溫蛋糕/裱花蛋糕

高級公共營養(yǎng)師

國家西式面點師高級技師

南京黑珍珠餐廳甜品主廚

2022年獲得全國焙烤職業(yè)技能大賽蛋糕裝飾銅獎

2023年全國行業(yè)職業(yè)技能競賽

第24屆焙烤技能競賽西安賽區(qū)糕點裝飾師團隊銀獎

【機構(gòu)介紹】

優(yōu)美西點武漢院校隸屬于長安開元教育投資集團，匯聚國內(nèi)外西點名師資源，以『匠心筑夢』的教育理念，為廣大烘焙愛好者和從業(yè)人員提供專業(yè)系統(tǒng)的西點課程，是一所全面貼近市場需求的西點烘焙技能培訓學校。優(yōu)美西點深耕西點教育已有27年，擁有廣泛的國際教學資源、優(yōu)質(zhì)品牌渠道。截止目前已有近萬名學員從優(yōu)美西點畢業(yè)，順利走上工作崗位，實現(xiàn)自己的人生價值。

學校開設(shè)裱花蛋糕、面包烘焙、法甜慕斯、翻糖造型、咖啡飲品五大主流專業(yè)，持續(xù)更新課程教材產(chǎn)品內(nèi)容，不斷地將新品與經(jīng)典融合，使學員保持在烘焙時尚潮流的前線。針對不同學員的學習目標與學習時長，我校還開設(shè)了多門類創(chuàng)就業(yè)標桿課程，確保每位學員學有所得，創(chuàng)就業(yè)靈活。